咖啡的產區(qū)及特性
咖啡的生產地帶 ( 俗稱為咖啡帶 ) 為介于北緯 25度到南緯30 度, 涵蓋了中、西非,中東,印度,南亞,太平洋,拉丁美洲,加勒比海的許多國家?Х鹊姆N植之所以集中在此一帶狀區(qū)域,主要是受到氣溫的限制。因為咖啡樹很容易受到霜害,緯度偏北或偏南皆不適合,以熱帶地區(qū)為宜,此地區(qū)的熱度和濕度最為理想。咖啡的產區(qū)及特性
咖啡的生產地帶 ( 俗稱為咖啡帶 ) 為介于北緯 25度到南緯30 度, 涵蓋了中、西非,中東,印度,南亞,太平洋,拉丁美洲,加勒比海的許多國家?Х鹊姆N植之所以集中在此一帶狀區(qū)域,主要是受到氣溫的限制。因為咖啡樹很容易受到霜害,緯度偏北或偏南皆不適合,以熱帶地區(qū)為宜,此地區(qū)的熱度和濕度最為理想。OFFICE的咖啡文化 但凡體面些的Office,總會備有那么兩只閃亮的咖啡壺,咖啡是全天候免費供應的。稍微講究些的,甚至還會專門有一間小小的咖啡廳供員工們休息時享用。
在中國,人們越來越愛喝咖啡。隨之而來的咖啡文化充滿生活的每個時刻。無論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場合,人們都在品著咖啡:它逐漸與時尚、現代生活聯系在一起。
咖啡是維也納人津津樂道、頗為自豪的一種東西。維也納人甚至把它和音樂、華爾茲相提并論,稱為維也納三寶,可見維也納人與咖啡的情緣。有人說,維也納是五步一咖啡,這也許是詩人的夸大之辭,但維也納咖啡館數量不菲卻是事實。
最初咖啡傳到日本是元祿年間的長崎出島。而人們正式接受是從明治時代開始。以下我們來看看日本的咖啡史吧!最初,其味道香醇日本人還不太習慣西歐諸國的咖啡屋接二連三地開幕之際,可謂咖啡文化的文學與藝術正值開花時期,而日本正處于江...
咖啡占卜是源自於土耳其咖啡算命的習慣,咖啡喝完後,過一會兒可從杯底發(fā)現殘留著薄薄的咖啡沾點,從形成的模樣來占卜各類事物。 沾點大致可分為以下五種形態(tài),注意您的咖啡杯,希望您的杯底留著好運氣哦!
我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。 還記得這句耳熟能詳的名言從何時開始流傳的嗎?曾幾何時,去喝咖啡被認為是小資的象征,在咖啡廳里小憩閑聊被認為是高雅時尚的代名詞,而男女情侶一邊飲著咖啡、一邊情話綿綿更意味著愛情與甜蜜關于咖...
法蘭絨沖泡式法蘭絨濾網所沖出的咖啡香醇可口,非常理想。用法蘭絨濾網的優(yōu)點是不必攪動袋中的咖啡,便能使所有咖啡全部接觸到滾燙的開水,咖啡經膨脹后會冒出泡沫,并逐漸往下過濾。重點在于決定咖啡粉的量,進而決定需配合沸水的量。
最古老的咖啡沖煮方法:將磨好的咖啡、糖和水依次加入一個帶長手柄的小銅罐中(土耳其咖啡壺),平均一杯放入兩勺咖啡粉和兩勺糖,當煮沸時將小銅罐從加熱源上移開。在沸藤時液體會升高到咖啡壺的壺頸處,所以不要裝得太滿。