紅油肚片
≮美食原料≯
牛肚500克，芝麻5克，香菜5克，蔥5克，醬油10克，醋10克，鹽10克，味精5克，白糖5克，紅油10克。
≮美食做法≯
1、將牛肚洗凈，煮 熟，晾涼，坡刀片成大薄片。
2、芝麻炒熟；蔥切末；香菜切末。
3、把所有調(diào)料放入肚片中，拌勻即可。
≮美食特色≯
咸，鮮，辣，香，爽口。
紅油肚片
牛肚500克，芝麻5克，香菜5克，蔥5克，醬油10克，醋10克，鹽10克，味精5克，白糖5克，紅油10克。
1、將牛肚洗凈，煮 熟，晾涼，坡刀片成大薄片。
2、芝麻炒熟；蔥切末；香菜切末。
3、把所有調(diào)料放入肚片中，拌勻即可。
咸，鮮，辣，香，爽口。
≮美食原料≯黃瓜500克，姜汁35克，精制鹽15克，味精2克香麻油15克�！诿朗匙龇ā埸S瓜洗凈，順長切成4爿，將瓜皮朝下批去瓤和少許嫩肉，改切成0.7厘米粗，3厘米長的筷子粗條，加鹽拌勻漬20分鐘，擠去鹽水，加味精，姜汁，香麻油拌勻，圍放...
≮美食原料≯刮去皮的嫩塘藕100克，鮮菠蘿肉50克，生梨肉50克，山楂糕2塊，西瓜肉50克，白糖40克，白醋25克，精制鹽1克�！诿朗匙龇ā畚鞴先�(去瓤去青皮之間的稱西瓜肉)與塘藕，鮮波羅肉，生梨肉，冊楂分別切成筷子粗，3厘米長的條，西瓜...
≮美食原料≯鮮嫩黃瓜300克，干辣椒2克，精鹽，味精各適量，色拉油100克，花椒20粒。≮美食做法≯1、把黃瓜洗凈，切成段，用刀尖把黃瓜瓤去掉，再切成條，放入盤中，用鹽腌好，辣椒切小節(jié)。
≮美食原料≯海蜇200克，黃瓜絲2克，鹽20克，料酒20克，香油25克，味精25克，白糖10克，白醋，胡椒粉各30克�！诿朗匙龇ā蹖⒑ｒ厍谐杉�(xì)絲，用水泡透，洗凈泥沙，用熱水稍燙一下，再用冷水過涼，撈出。
≮美食原料≯嫩豆苗500克.精鹽5克，味精5克，麻油25克，白糖3.5克。≮美食做法≯將豆苗洗凈，入開水鍋氽熟撈出，瀝干水分 ，迅速攤開在盤里，加入鹽，味精，糖，麻油，拌勻，裝盆即可。[第一范文網(wǎng)]≮美食特色≯碧綠色，味鮮，清香。
≮美食原料≯嫩黃瓜500克，姜米25克，精鹽5克，味精3.5克，麻油25克，白糖2克.精鹽5克，味精3.5克，麻油25克，白糖2克�！诿朗匙龇ā埸S瓜洗凈，切去兩頭，順長一剖四開，修去瓜瓤，用少許鹽腌熟，用冷開水洗去咸味，瀝干水分，用斜刀切成...
≮美食原料≯天津白菜心600克，精鹽16克，白糖60克，白醋75克，泡辣椒絲9克，子姜絲9克，麻油350克，花椒10粒，干辣椒6只�！诿朗匙龇ā�1、白菜心洗凈，切去葉部，順長切成0.3厘米寬10厘米長的絲，放入盤內(nèi)，撒上鹽(13克鹽)，壓上重物，腌...
≮美食原料≯水發(fā)海帶500克，熟芝麻20克，香油15克，辣椒油15克，蔥絲10克，姜末10克，蒜末10克，芝麻醬10克，醬油15克，白糖20克，米醋10克，鹽4克，味精2克，花椒粉2克。