香煎牛肉扒
·配 料: 主料：牛里脊嫩肉
輔料：胡蘿卜、西芹、野山椒
調(diào)料：精鹽、紅葡萄酒、沙茶醬、花生醬、辣醬油、水淀粉、白胡椒粉、咖喱油、高湯、蒜末、蔥末、雞精－
·特 色：香鮮微辣，口味宜人。－
·操 作: 1、將牛里脊肉洗凈拍松切成剞十字花刀，用鹽、葡萄油腌制，胡蘿卜、西芹、野山椒、洗凈切成黃豆大小�。�
2、制香汁：坐鍋點火放入油點火，油溫4成熱時，放入蒜末、蔥末炒香，倒入胡蘿卜丁、西芹丁、野山椒丁、炒出香味，加入沙茶醬、花生醬、炒勻倒入高湯、鹽、辣醬油，淋入咖喱油倒入碗中待用；
3、坐煎鍋倒入油，油至5成時，放入腌制好的牛肉扒煎至兩面上色，烹入酒、香汁燒至入味略勾薄芡即可。
配料: 帶骨雞腿 1只 新鮮薰衣草 10公克 香芹粉 3公克 香蒜粉 3公克 義式綜合香料 5公克 迷迭香 3公克 白酒 5cc 蒜頭 2瓣－操作: 1.先將雞腿去骨，再將薰衣草、香芹粉、香蒜粉、義式綜合香料、迷迭香、白酒、蒜頭等香料混合腌制3小時。
配料: 〖主料〗：吐司面包1片、火雞肉（熟）80克〖輔料〗：蘑菇（罐裝）40克、奶油20克、奶油沙司60克〖調(diào)料/腌料〗：食鹽3克、胡椒粉少許－操作: (1) 制火雞色拉：將火雞切成1厘米見方的小塊，蘑菇一切四； (2) 把奶油置鍋內(nèi)，加熱至熔化...
配料: 里脊肉、起司片、火腿片、雞蛋、面粉、面包渣 －操作: 用刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄，并且把周圍不規(guī)則的肉切除，最好是每一塊肉都差不多大小，打的力別太重，也別打的太薄��！不然炸出來的肉不夠厚，吃起來不過癮！
配料: 〖主料〗：法棍面包,細長的體形適合搭配整塊的夾心材料〖輔料〗：火雞肉、生菜、西紅柿、〖調(diào)料/腌料〗：黑胡椒－特色：火雞是常見的三明治原料，可加黑胡椒調(diào)味。－操作: (1) 法棍面包橫切兩半，火雞肉切薄片。
配料: 魷魚、芝麻油、蠔油、玉米罐頭、豆瓣醬－操作: 1、魷魚切1cm寬，3cm長的塊。 2、洋蔥切絲，玉米罐頭去掉水分。3、將沙拉醬、醬油、蠔油、豆瓣醬、芝麻油和在一起，再和魷魚拌在一起，放15分鐘左右。
配料: 雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量－特色：漢堡中的面包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發(fā)育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。
配料: 土司 3片 鹽腌雞胸肉 1片 培根 2片 蕃茄(大) 1個 草莓 1顆 美生菜 2大片 紅蘿蔔絲 適量美乃滋 1又1/2大匙 黑胡椒 適量 奶油 適量 鹽 適量 牙籤 4根－操作: 1. 將雞胸肉洗凈后以適量的鹽腌1個小時后，再以烤箱烤熟后切片備用。
[原料/調(diào)料]1.紐約克牛排一塊240公克2.油漬鳀魚(罐裝)3-4尾3.青橄欖(切片)5粒4.美國香菜(切末)1大匙 調(diào)味料 : 鹽、胡椒適量 [制作流程]1.紐約克牛排一片適當?shù)恼{(diào)味2.烤架預熱后，將牛排置于烤架上，兩面烘烤至喜愛的生熟度3.烤好之牛派上...