泥鰍燒香芋[圖]
·配 料: 活泥鰍100克、香芋100克、水瓜50克、生姜10克、甜紅椒1只。2.燒鍋加水，待水開時(shí)，投入泥鰍，快速加蓋，待泥鰍燙死后沖涼，去內(nèi)臟洗凈。
3.另燒鍋下油，放入姜絲、泥鰍，用中火煎至稍黃，摻入紹酒，注入清湯，加入香芋塊，用中火燉至湯稍白，加入水瓜塊、甜紅椒片，調(diào)入鹽、味精、胡椒粉，燉至湯奶白即可食用。－·營養(yǎng)價(jià)值: 泥鰍 - 味甘性平，有暖中益氣，清利小便，解毒收痔之功效。泥鰍內(nèi)質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)價(jià)值很高，其滑涎有抗菌消...【所有泥鰍菜譜】
·配料: 冬瓜200克，銀耳5克，紅蘿卜100克，薏仁50克，去核紅棗15克，生姜3片，白芷15克，黃芪15克。－·特色：膚色灰暗、毛孔粗大或油脂過多及肥胖。每日1次，常食。
·配料: 黃豆－·特色：黃豆含蛋白質(zhì)35％、脂肪20％，是含多種維他命及礦物質(zhì)的鹼性食物。黃豆的脂肪有降低膽固醇作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農(nóng)本草經(jīng)》云：“補(bǔ)五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦、久服輕身不老。
·配料: 主料：鱸魚或草魚1000克。輔料：蘆薈葉肉片、橙色胡蘿卜片、蕪荽、蛋清、淀粉。 調(diào)料：油、鹽、味精。－·特色：魚肉細(xì)嫩滑潤，味道鮮美可口。
·配料: 紅棗 5顆 蘋果 1/2顆 雞蛋 1個 酒釀 1杯－·特色：若怕喝了酒釀會頭昏的人建議在晚上食用，正好幫助睡眠；酒釀可促進(jìn)乳腺發(fā)達(dá)，常喝此湯可豐胸及膚色紅潤。－·操作: (1)紅棗洗凈泡軟并去核，蘋果切細(xì)丁備用。
·配料: 雞腿 1只 芹菜 1顆 薏仁 3大匙 決明子 1兩 枸杞 1/2大匙 生姜片 2片－·操作: (1)薏仁洗凈用水浸泡4小時(shí)，芹菜洗凈連葉切小段備用，雞腿洗凈。
·配料: 水發(fā)銀耳100克、水發(fā)黑木耳100克、蒜10克、香菜20克、枸杞10克。麻油2克、鹽5克、味精2克、白醋少許。－·操作: 1.水發(fā)銀耳洗凈改成小朵，水發(fā)黑木耳洗凈切絲，枸杞泡透，蒜切成米，香菜洗凈切段。
·配料: 冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆；調(diào)味料：白糖1大匙－·特色：此湯能去除體內(nèi)積滯的水分與油脂，更含有能潤澤皮膚的維生素，對于瘦身與維持身材均有功效。血壓低者與貧血者較不宜飲用。
·配料: 銀耳10克 蓮子6克 紅棗10枚 冰糖適量 水淀粉適量－·特色：口感 濃甜潤滑，美味可口。功效 銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。