圣誕曲奇
原料配方：
乳化油260克，紅糖760克，蜂蜜760克，牛奶（水）260克，姜粉30克，BP10克，肉桂粉10克，中筋粉2000克。
制作過(guò)程：
1、面團(tuán)部分與姜餅屋面團(tuán)相同
2、先制作各種造型模板
3、姜粉面團(tuán)壓至0.5cm切割成各種形狀
4、烤焙爐溫上火190度，下火190度約30分鐘
5、冷卻后，表面淋上糖粉和蛋清拌勻成糊狀，待干后表面再用巧克力勾出線條，或各種花樣。
圣誕曲奇
原料配方：
乳化油260克，紅糖760克，蜂蜜760克，牛奶（水）260克，姜粉30克，BP10克，肉桂粉10克，中筋粉2000克。
制作過(guò)程：
1、面團(tuán)部分與姜餅屋面團(tuán)相同
2、先制作各種造型模板
3、姜粉面團(tuán)壓至0.5cm切割成各種形狀
4、烤焙爐溫上火190度，下火190度約30分鐘
5、冷卻后，表面淋上糖粉和蛋清拌勻成糊狀，待干后表面再用巧克力勾出線條，或各種花樣。
器具： 烤盤(pán)(12x25cm) 1個(gè) 材料： 雞蛋 (打散) 2粒； 砂糖 35g； 香草精 數(shù)滴； 鮮奶 1-2大匙 。 A材料： 低筋面粉 25g； 玉米粉 25g； 蘇打粉 1/4小匙 。
原料配方： A：蛋黃5個(gè)，糖50克。 B：香草精少許，油80毫升，水80毫升，rum酒15毫升。 C：蛋白六個(gè)，糖70克，少許鹽。 D：低粉120克，泡打粉3克， 制作過(guò)程： 1、將A攪拌到淡黃色 2、將B一起隔水加熱到溫，然后慢慢倒入A，邊倒邊攪拌直到...
原料配方： 細(xì)砂糖150克、酥油145克、鹽3克、牛奶145克、雞蛋200克、高筋粉250克、低筋粉250克、泡打粉20克、葡萄干100克。
原料配方： 低筋面粉150克，無(wú)水奶油100克，糖粉75克，雞蛋25克。 制作過(guò)程： 1、在無(wú)水奶油中拌入糖粉、打發(fā)。將蛋慢慢加入拌勻。 2、加入低筋面粉，拌勻。將面團(tuán)放入冰箱醒30分鐘，取出后，輕揉一段時(shí)間，分成2等分。
原料配方：全麥粉200克，核桃300克，烤燕麥片50克，干性酵母20克，紅糖120克，水分800克，食鹽40克，奶油120克，高筋面粉1400克，改良劑6克，泡酒葡萄干300克。
原料配方： 低筋面粉1000克，奶油或麥淇淋650克，雞蛋860克，白砂糖750克，奶粉30克，泡打粉20克，水約160克，甘油30克。 制作過(guò)程： 1、把漿料裝入直徑約15厘米的焙烤聽(tīng)中，溫度為180攝氏度，烘烤3540分鐘。
原料配方： 高筋粉100%，砂糖20%，雞蛋8%，奶粉3%，鹽1%，酵母1%，面包改良劑0.5%，酥油10%，水約50%。 制作過(guò)程： 1、酥油、糖粉放入打蛋機(jī)中攪拌至松軟。
原料:新鮮芒果2-3個(gè),糯米粉150克,澄面20克,吉士粉10克做法:1、芒果去皮取肉,將大部分果肉放入攪拌機(jī)打成芒果蓉,小部分果肉切成小粒待用； 2、糯米粉和澄面先過(guò)篩，再加入130ml的芒果蓉和4匙糖；用手搓勻成軟面團(tuán)，壓薄攤平；大火蒸約15分...