主料：西瓜 輔料：菠蘿、梨、桃、桔子、枇杷 調(diào)料：白糖、桂花 做法： 1、將西瓜洗凈，在西瓜的4/5處切開，挖出瓤，把西瓜邊切成鋸齒形，1/5的西瓜放在底部當(dāng)托； 2、將挖出的西瓜瓤挑出籽后切成指甲大小的丁放到盆里，菠蘿、梨、桃、桔子...

主料：茄子、切面 輔料：青紅柿子椒、洋蔥、西紅柿、雞蛋、姜 調(diào)料：雞精、醬油、水淀粉、大料、花椒、食用油 烹制方法： 1、將茄子、青紅椒、洋蔥、西紅柿分別切成丁，姜切末； 2、坐鍋點(diǎn)火倒入水，水開后放入面條，煮熟后撈出放在碗中；...

≮美食原料≯新鮮大蒜2000克，鹽水1500克，鹽400克，干紅辣椒30克，白酒30克，紅糖30克，香料包、（花椒、大料、蘋果、姜片）各少許用紗布包好。

≮美食原料≯洋姜5000克，鹽1000克，辣椒500克，五香粉100克，陳皮80克，花椒9克，生姜片5片�！诿朗匙龇ā�1、預(yù)備泡菜壇子，里外洗凈，用干布擦干；2、把洋姜去皮，洗凈，切片，曬成半干，與上述調(diào)料拌勻，放入壇中，封好口腌制1個月后即...

≮美食原料≯白菜、紅干辣椒末、大蒜、鮮姜、精鹽、蘋果、白梨、鮮魚、牛肉湯各適量。≮美食做法≯1、把白菜去掉老幫、黃葉，沖洗干凈，一切兩半，用適量鹽水浸泡2天，撈出瀝去水分；2、將大蒜去皮、蒂，洗凈切蒜末。

≮美食原料≯金針菇200克。香菜25克，辣椒油15克，鹽5克，蒜泥、味精、胡椒粉適量�！诿朗匙龇ā�1、把金針菇洗凈，用開水燙一下，撈出擠凈水分，切段裝盤。

≮美食原料≯宰好的填鴨一只（約重四斤），老母雞肉（去骨去皮）半斤，肉皮二兩半，蔥段六錢，姜塊三錢，精鹽一線，紹酒六錢，味精三分，雞湯一斤。

≮美食原料≯腌雪里蕻250克。香油15克，醬油15克，醋25克�！诿朗匙龇ā�1、將雪里蕻切去老根和葉，用清水洗凈，在涼開水中浸泡1-2個小時，減輕咸味，撈出。2、然后頂?shù)肚谐啥潭螖D干水，取小碗將醬油，醋，香油放入調(diào)味汁，拌勻即可食用。