陳汝軍-鮑翅大師

30歲，漢族，廣東省廉江市人，現(xiàn)任北海明珠鮑翅大師，精通粵菜。技術(shù)特點(diǎn)：專業(yè)鮑翅，著重菜品的質(zhì)量。
    從業(yè)經(jīng)歷：
    993-1997年：在珠海渡假村大酒店負(fù)責(zé)占板、配菜。
    1998-2000年：在深圳海港大酒店負(fù)責(zé)鮑翅。1998作品“煲仔翅”獲金牌獎(jiǎng)。作品用料魚翅，特點(diǎn)：色亮澤、味香濃。
    2001-2003年：在北京明耀魚翅樓擔(dān)任鮑翅總監(jiān)及廚師長。
    2004年：     在北京四海凱悅大酒店擔(dān)任鮑翅總監(jiān)。
    2005年：     在蘇州百盛天地大酒店擔(dān)任鮑翅總監(jiān)及粵菜主管。
    2006年：     在天津北海明珠酒店擔(dān)任鮑翅總監(jiān)及粵菜主管。
    人生信條：做人做菜都要有高度責(zé)任心，而且要不斷創(chuàng)新。。
    自我評價(jià)：熱愛烹飪、勤于思考、吃苦耐勞、善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。
    個(gè)人愛好：打球、看書、烹制美食、結(jié)交朋友。