原料: 椰子蛋黃卷（椰子粉裹咸蛋黃）6條，黃瓜小卷（小卷碎黃風）2條，豬舌卷（內(nèi)包香菇未及 蘆筍）1個，干貝12個，海蜇皮75克，蝦仁75克，竹葉卷（魚漿包竹葉魚）1個。辣椒醬、沙拉醬、芥末、醬油膏少許。

【原料】咸方包、牛奶、蛋白【制作過程】把調(diào)好味的凍牛奶蒸熟冷卻后，切成骨牌大小，在一面用蛋白黏上咸方包，放進油鍋慢火煎至微黃起出。

【原料】1斤鮮奶(不要摻水呀！)兌生粉2兩、糖1兩和雞蛋清6個；面粉1斤半，鹽，發(fā)酵粉1湯匙(兌脆炸漿用的)，油2斤(用來炸東西，實際上不必用那么多，最好用花生油，香些)【制作過程】一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻，...

原料：質(zhì)地細嫩的鮮豆腐一塊（一般重250克）、肉末（可以是豬肉，也可是牛肉依個人口味）200克、胡蘿卜半只、榨菜一包、豆瓣少許；淀粉兩至三勺；蒜粒、姜絲、小蔥蔥花、紅辣椒末各少許；精鹽、雞精、味精、十三香、料酒、黃酒等。

≮美食原料≯蝦茸300克，肥膘茸適量，有味上湯凍150克，椰絲25克，鹽25克，味精10克，姜汁25克，生粉25克，精制油750克，蛋清、糖、湯各少許�！诿朗匙龇ā�1、蝦茸加入肥膘茸、姜汁、鹽、味精、湯、生粉一起攪拌上勁。

若說這個世界上有一種東西是百吃不厭的，就只有米飯。水汽氤氳，飯香襲人。蒸、煮、炒、燴、撈、湯，樣樣皆能搭配。但是一到夏天，這米飯似乎有“雞肋”之嫌，悶熱的天氣，使人的胃口一下失去很多。

主料：雞胸肉1副，綠豆粉皮2張輔料：小黃瓜2條調(diào)料/腌料：（a）鹽1/3小匙。（b）糖1/2小匙。（c）芝麻4大匙，黑醋，糖，蒜茸醬油各1大匙，冷開水5大匙，鹽，香油各1/4小匙。（d）鹽1/2小匙。

主料：牛肉250克，洋蔥25克，胡蘿卜25克，菜花25克，豌豆10克，土豆50克，口蘑5克，豆角10克，香菜10克，番茄25克，龍須菜5克輔料：面粉10克，胡椒粒3-4粒，香葉1-2片，奶油25克，胡椒粉、大蒜各少許調(diào)料/腌料：豬油250克(實耗50克)，番茄...