最近中文字幕完整版高清,宅男宅女精品国产av天堂,亚洲欧美日韩综合一区二区,最新色国产精品精品视频,中文字幕日韩欧美就去鲁

首頁 > 美食菜譜 > 家常菜譜 > 其他家常菜譜 > 麻辣魚塊

麻辣魚塊

麻辣魚塊


材料: 
銀鱈魚 1磅 青椒 1/2只 
紅辣椒乾 6只 紅椒 1/2只 
蒜茸 2茶匙 烘花生 1/2杯 
腌料: 
鹽 1茶匙 胡椒粉 少許 
生粉 1茶匙 
汁料: 
糖 2茶匙 麻油 2茶匙 
醋 1/4杯 海鮮醬 2湯匙 
生抽 2湯匙 清雞湯 1/4杯 
米酒 2湯匙 紅辣椒(剁碎) 1/2茶匙 
生粉 2茶匙 
做法: 
1. 青、紅椒切片備用。 
2. 銀鱈魚切塊、洗凈、抹乾水份,涂上腌料,以中火煎熟。 
3. 用1湯匙油爆香辣椒乾和蒜茸,加入青、紅椒略炒片刻,隨即加入汁料,待醬汁變濃便可淋在魚上,最後 上花生即成。 
心得: 
1. 魚不可用鹽腌太久,否則魚汁流失,會影響天然鮮味。 
2. 煎銀雪魚的時候,用刀在魚皮上割幾刀,可以防止魚扒卷曲。 
麻辣魚塊 相關(guān)內(nèi)容:
  • 奶油布丁

    1)四茶匙的白奶酪中加入兩茶匙的葵花油,麥芽油,或者亞麻油,打成糊狀?梢杂靡话巡孀釉谕胫杏昧嚢,或者干脆使用攪拌器。 2)半個檸檬,榨汁,倒入打好的奶酪中。再加入一根熟透,碾碎的香蕉(也可以用兩茶匙蜂蜜,或者其它干果)。

  • 西紅柿雞塊

    原料(4至6人份): 一只切成塊的雞 兩瓣大蒜頭 五個中型大小的西紅柿 一個紅柿子椒一個青柿子椒 三個洋蔥頭 一湯勺橄欖油 鹽 胡椒粉 料理過程: 將雞切成小塊,放在煮鍋內(nèi)煮,加少許橄欖油。

  • 鮮貝蒸豆腐

    原料:豆腐250克,鮮貝50克,豆豉,蒜末,鹽,糖,料酒,淀粉少許 做法:1,豆腐切成長方形小塊,用開水燙一下,浸入淡鹽水中入味.鮮貝洗凈,瀝干水分,用鹽,料酒,淀粉拌和上漿. 2,豆豉蒸熟后,用刀剁碎,在炒鍋中用少許油把豆豉,蒜末炒和待用. 3,將豆腐塊...

  • 冬瓜海帶瘦肉湯

    材料:冬瓜一斤、海帶四、陳皮二塊、瘦肉半斤。 制法:將冬瓜去皮然后洗凈,海帶浸水去泥后切斷,然后連同陳皮和瘦肉放進煲中,加入八碗水,煲約二小時,加鹽調(diào)味即可飲用。

  • 魚香排骨

    材料 豬排骨1000g、豆瓣60g、姜米25g、蒜米50g、蔥花50g、醬油25g、醋30g、湯1250g、豬油50g、鹽2g、水豆粉100g、白糖30g 做法: 1。豬排骨洗凈,砍成3。5厘米長的節(jié)子 2。

  • 綠豆稀飯-蓮子銀耳-青豆芙蓉蛋

    綠豆稀飯:一定要用高壓鍋做,綠豆與米一起下鍋,等減壓閥開始放氣后將火減到6檔(假設(shè)電爐開滿了是10檔),再壓10分鐘,做出來的稀飯?zhí)貭特稠,好吃,俺夏天經(jīng)常都吃這個 蓮子銀耳湯:銀耳先浸泡一段時間,洗凈后與蓮子一起用高壓鍋熬 青...

  • 梅膏燒豬腳

    主料:梅膏100克⒅砬敖?50克輔料:蔥球10克、雪粉15克、清水500克調(diào)料/腌料:醬油40克、味精25克、白糖150克、白醋40克、色油、紹酒適量、生油1000克(耗50克)制作過程(1)豬腳處理干凈,骨斬斷肉相連,盛在碗里。

  • 香鹵牛肚

    主料:牛肚1個輔料:蔥2根,辣椒1個,大蒜4粒,市售鹵包1包,八角1粒調(diào)料/腌料:醬油1杯,米酒4大匙,冰糖2大匙,胡椒粉1/2小匙制作過程(1)牛肚洗凈,蔥切段,紅辣椒切段,大蒜去皮拍碎。

  • 其他家常菜譜