原料：韭菜150克，大蔥150克輔料：生姜片適量、鹽1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少許做法：1、將韭菜和大蔥洗凈后切段。2、起油鍋爆香生姜片，加入鹽調(diào)味后，再將韭菜和大蔥放入鍋拌炒。

原料：酸菜葉150克、干香菇蒂150克輔料：蒜瓣4瓣、姜末2大匙、水1/3碗、醬油3大匙、料酒1大匙、糖1大匙、香油1小匙做法：1、干香菇蒂浸泡冷水至膨脹，取出剁成碎末，酸菜葉也剁成碎末。

原料：料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫縣豆瓣）、鹽。做法：1、需要用到的一些調(diào)料2、蒸肉粉是這個(gè)樣子滴[1][2][3][4]下一頁...

原料：豬里脊肉半斤，雞蛋一個(gè)（蛋小就兩個(gè)），蔥四、五棵，姜一小塊，蒜三、四瓣，黃酒兩大匙，淀粉約一兩五，白糖一大匙，醋三大匙，老抽兩匙，鹽、味精適量。

原料：花鰱魚一條，淀粉兩大匙，油炸花生仁約半兩，熟白芝麻兩大匙，老姜一小塊，蒜一個(gè)，香蔥五棵，豆豉兩匙，料酒三大匙，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，紅油辣椒一兩，花椒油兩大匙，鹽、味精適量，香油一大匙。

原料：白蘿卜半斤、紅甜椒一兩、綠菜椒一兩全部切塊，魷魚二兩片成薄片，蔥、姜切末，鹽、味精適量，淀粉一大匙加水調(diào)成芡汁。做法：1、魷魚片是這樣片成的。

原料：紫色細(xì)長嫩茄子、嫩青豆、甜面醬、精鹽、白糖、雞精、蔥姜末、蒜泥、料酒。做法：1、將茄子去蒂洗凈，切成約1厘米厚的滾刀片，青豆洗凈； 2、坐鍋點(diǎn)火放入少量水，倒入青豆、精鹽，用旺火煮熟撈出； [第一范文網(wǎng)]3、坐鍋燒熱倒油，...

原料：洋蔥一個(gè)，去頭去尾橫面切成圈；雞蛋一個(gè)，打攪成蛋液；面包糠一兩，蕃茄醬兩大匙。做法：1、將洋蔥圈逐一在蛋液中拖一下，再裹上面包糠。