原料：雞胸肉250克，毛豆1大匙，黃、紅椒各1/4個(gè)，胡蘿卜1/2個(gè)，香菇2朵，鹽1小匙，胡椒粉1/2大匙，淀粉1大匙，蛋白1/2個(gè)，香油適量。五加皮100克。

原料：小白菜約180克，蝦仁約180克輔料：醬汁：糖1小匙、白醋2小匙、醬油3小匙、香油4小匙、蔥姜蒜末各1/3小匙腌料：料酒1小匙、淀粉1/2小匙、胡椒粉1/4小匙做法：1 小白菜洗凈切細(xì)絲，放入盤中。

原料：韭菜150克，大蔥150克輔料：生姜片適量、鹽1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少許做法：1、將韭菜和大蔥洗凈后切段。2、起油鍋爆香生姜片，加入鹽調(diào)味后，再將韭菜和大蔥放入鍋拌炒。

原料：酸菜葉150克、干香菇蒂150克輔料：蒜瓣4瓣、姜末2大匙、水1/3碗、醬油3大匙、料酒1大匙、糖1大匙、香油1小匙做法：1、干香菇蒂浸泡冷水至膨脹，取出剁成碎末，酸菜葉也剁成碎末。

原料：豬里脊肉半斤，雞蛋一個(gè)（蛋小就兩個(gè)），蔥四、五棵，姜一小塊，蒜三、四瓣，黃酒兩大匙，淀粉約一兩五，白糖一大匙，醋三大匙，老抽兩匙，鹽、味精適量。

原料：1、豬肉三兩，切絲。2、甜面醬一大匙。3、醬油兩大匙、淀粉一匙，加水兌成芡汁。4、大蔥白一兩，切絲。5、鹽適量。[1][2][3]下一頁(yè)...

原料：花鰱魚一條，淀粉兩大匙，油炸花生仁約半兩，熟白芝麻兩大匙，老姜一小塊，蒜一個(gè)，香蔥五棵，豆豉兩匙，料酒三大匙，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙，紅油辣椒一兩，花椒油兩大匙，鹽、味精適量，香油一大匙。

原料：白蘿卜半斤、紅甜椒一兩、綠菜椒一兩全部切塊，魷魚二兩片成薄片，蔥、姜切末，鹽、味精適量，淀粉一大匙加水調(diào)成芡汁。做法：1、魷魚片是這樣片成的。