原料：1、雞一只（也可用鴨），整理好后斬塊。2、芋兒一斤半，切滾刀塊。3、老姜一塊，用刀拍破。4、蔥半兩，挽結(jié)。5、花椒約二十粒。6、醬油三大匙。7、鹽、味精適量。

原料：1、白蘿卜半個。2、煉乳兩大匙。3、火腿一小塊。4、香油一匙。5、淀粉一大匙加適量味精兌成芡汁。做法：1、火腿煮熟后切碎。[1][2][3][4][5][6]下一頁...

原料：羊肩肉(因為有脆骨，個人喜好)、胡蘿卜，土豆，芹菜，香菇，姜片，蔥段，白糖，醬油，鹽。做法：1、將羊肩剔骨洗凈，切塊，加姜片入開水鍋；去血沫去膻，瀝干備用；2、將胡蘿卜，土豆去皮，切滾刀塊；芹菜切段；熱水發(fā)干香菇，切半...

原料：1、泡開的海帶四兩切絲。2、雞胸肉二兩切絲后用適量鹽和一匙淀粉碼味。3、紅甜椒三兩切成絲。4、蔥兩棵、老姜一小塊切末。5、味精適量和水淀粉一大匙加水調(diào)成芡汁。

原料：1、綠豆芽二兩。2、鱔魚三兩。3、甜椒一個、綠菜椒一個切絲。4、老姜一小塊切絲。5、鹽適量。淀粉一大匙、味精適量加水調(diào)成芡汁。[1][2][3][4]下一頁...

原料：鮮魚1000克，植物油70克，醬油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，鹽6克，味精2克，糖100克，蔥花10克，姜米5克，蒜泥15克，淀粉15克。

原料：金針菇50克、柳松菇(茶樹菇)50克、秀珍菇100克、鮮香菇(切絲)50克、姜末適量、辣椒(切絲)1/2個輔料：A料：素辣豆瓣醬適量B料：醬油適量、胡椒適量、糖適量[第一范文網(wǎng)]C料：水淀粉適量、香油少許做法：鍋內(nèi)入油加熱，加入姜末、辣椒...

原料：干金針30克、榨菜絲50克、金針菇30克、豬肉180克、黑木耳50克、姜2片 藥材：酸棗仁15克、百合10克輔料：鹽1小匙、烏醋2大匙、冰糖1大匙、香油少許做法：1. 豬肉洗凈、切絲，金針菇切段，榨菜絲洗凈，再用開水汆燙過。