原料：雞蛋三個(gè)打碗里加一咖啡匙鹽充分?jǐn)嚧颍�瘦肉末約一兩，喜歡加香蔥的人可用兩棵切碎，油兩匙（如果是化豬油就只需一匙）蠔油兩大匙，熟白芝麻適量。

原料：1、雞一只（也可用鴨），整理好后斬塊。2、芋兒一斤半，切滾刀塊。3、老姜一塊，用刀拍破。4、蔥半兩，挽結(jié)。5、花椒約二十粒。6、醬油三大匙。7、鹽、味精適量。

原料：1、白蘿卜半個(gè)。2、煉乳兩大匙。3、火腿一小塊。4、香油一匙。5、淀粉一大匙加適量味精兌成芡汁。做法：1、火腿煮熟后切碎。[1][2][3][4][5][6]下一頁(yè)...

原料：羊肩肉(因?yàn)橛写喙牵瑐�(gè)人喜好)、胡蘿卜，土豆，芹菜，香菇，姜片，蔥段，白糖，醬油，鹽。做法：1、將羊肩剔骨洗凈，切塊，加姜片入開水鍋；去血沫去膻，瀝干備用；2、將胡蘿卜，土豆去皮，切滾刀塊；芹菜切段；熱水發(fā)干香菇，切半...

原料：豬肉、叉燒醬、花雕酒。做法：1、先把做叉燒的柳肉（豬）腌好，為了節(jié)省時(shí)間，我去買了李錦記的叉燒醬來(lái)腌肉，加上花雕酒~大概腌一到半小時(shí)吧~2、放在鋪有錫紙的烤盤上，先把烤爐預(yù)熱一下，再把肉放進(jìn)去烤，這樣會(huì)令肉更鮮美的，而...

原料：1、綠豆芽二兩。2、鱔魚三兩。3、甜椒一個(gè)、綠菜椒一個(gè)切絲。4、老姜一小塊切絲。5、鹽適量。淀粉一大匙、味精適量加水調(diào)成芡汁。[1][2][3][4]下一頁(yè)...

原料：鮮魚1000克，植物油70克，醬油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，鹽6克，味精2克，糖100克，蔥花10克，姜米5克，蒜泥15克，淀粉15克。

原料：金針菇50克、柳松菇(茶樹菇)50克、秀珍菇100克、鮮香菇(切絲)50克、姜末適量、辣椒(切絲)1/2個(gè)輔料：A料：素辣豆瓣醬適量B料：醬油適量、胡椒適量、糖適量[第一范文網(wǎng)]C料：水淀粉適量、香油少許做法：鍋內(nèi)入油加熱，加入姜末、辣椒...