天丼（圖）
[原料/調(diào)料]
草蝦 2尾 地瓜、青椒、香菇、四季豆、茄子 各適量
調(diào)味料A：蛋 1個 冷水 2大匙 麵粉 2/3杯
調(diào)味料B：味醂 1大匙 醬油 1大匙 柴魚 2大匙 水 2大匙
調(diào)味料C：白蘿蔔泥 3大匙 薑汁 2小匙
[制作流程]
(1)將草蝦去頭及殼留尾備用。其他材料洗淨，地瓜切小塊、青椒切片、香菇傘切三刀不斷、茄子切長條狀、四季豆去頭尾後切半，全部準備好備用。
(2)將調(diào)味料A拌勻，做法是先將蛋及冷水拌勻，再把麵粉篩入，慢慢調(diào)勻，攪拌成麵糊備用。
(3)將油鍋加熱至170℃，將準備好的材料分別沾上麵糊，再一一放入油炸鍋中，炸至麵皮成溄瘺S色，且成酥脆狀即可撈起將油瀝乾，排入盤中，即成天丼。
(4)將調(diào)味料B略煮或拌勻後用微波加熱2～3分鐘，過濾後加入調(diào)味料C即成天丼醬料。吃的時候，取天丼沾醬料即可食用。
[原料/調(diào)料]什逋?1包 九層塔 75公克 蔥 110公克 薑 110公克 蒜頭 40公克 辣椒 1根 米酒 1小匙 宮保醬 1包 香菇蠔油 1大匙 太白粉水、香油 各少許 [制作流程](1)所有材料洗淨備用，九層塔只摘取葉子，蔥切段，薑切片，蒜頭拍碎，紅辣椒切斜...
[原料/調(diào)料]照燒魚柳罐頭 1罐 蛋 4個 蔥末 1/3杯 鹽 適量[制作流程](1)將照燒魚柳打開後取出，將魚肉拌開成細末備用。 (2)將蛋4個打散，加入鹽、蔥末以及照燒柳末，打均勻後備用。
[原料/調(diào)料]洋蔥 1/2顆 熱狗 50公克 紅蘿蔔 30公克 蔥 1根 白飯 2碗 披薩專用起司 100公克 蕃茄醬 3大匙 鹽 1/2大匙 胡椒粉 少許 奶油 2大匙 麵粉 2大匙 咖哩粉 1大匙 蛋黃 1顆 鮮奶 5大匙 鮮奶油 2大匙[制作流程](1)洋蔥、熱狗、紅蘿蔔、...
[原料/調(diào)料]雞腿排 2片 起司片 2片 麵粉 1大匙 蛋 1顆 麵包粉 5大匙 鹽 1/2大匙 胡椒粉 1小匙 米酒 1大匙 咖哩粉 1大匙[制作流程](1)雞腿排洗淨擦乾水份，將所有調(diào)味料混勻，再放入雞腿排醃1小時左右。蛋打散成蛋汁備用。
[原料/調(diào)料]青椒 2個 榨菜(小) 1個 (1)鹽 1/3大匙 (2)香油 1又1/2大匙 糖 1/3大匙 辣椒粉 2小匙 蒜泥 1/3大匙 [制作流程](1)將青椒洗淨去籽，切成不規(guī)則菱形片狀，加入調(diào)味料(1)拌勻靜置約1～2小時後，即可濾除鹽水，再次洗淨瀝乾備用。
[原料/調(diào)料]洋菜粉 1大匙(約12公克) 糖 1/2杯 水 3杯 香草粉 1/2小匙 無油去皮豆沙 1斤 熱水 1杯 [制作流程](1)容器擦乾，將糖與洋菜粉放入拌勻，再加入3杯水煮開。香草片壓碎，一起放入調(diào)勻。
[原料/調(diào)料] 去骨雞腿肉 300公克 香菇、青椒、紅甜椒 適量 山椒粉、芝麻 適量 醬油 100公克 白砂糖 50公克 米酒 50公克 [制作流程] 1.將調(diào)味料拌勻加熱，煮至濃稠，量約剩2/3時，煮汁即完成。
[原料/調(diào)料]白土司 4片 小里肌 160公克 高麗菜絲 適量 低筋麵粉 適量 雞蛋 1個 麵包粉 適量 鹽 少許 胡椒粉 少許 豬排醬汁 適量 [制作流程](1)小里肌每80公克切成1塊，用刀子從中間剖開但不要切斷，使肉塊往兩側攤平成肉片，再撒上少許鹽...