萊蕪炒雞以其味醇、質(zhì)樸、實(shí)惠的風(fēng)格，吸引著來(lái)自四面八方的食客。吃萊蕪炒雞又成了當(dāng)今萊蕪餐飲市場(chǎng)上又一道亮麗的風(fēng)景線，它不僅在當(dāng)?shù)禺惓；鸨�，而且現(xiàn)已開(kāi)設(shè)到周邊的泰安、臨沂、新泰、博山等地。

水煮魚(yú) 有人說(shuō)，到了成都才會(huì)真正明白自己的胃太小。川菜的基本菜品就有六千多種，有誰(shuí)吃遍過(guò)？而30多種基本味型，肯定是全世界所有菜系中，味型最豐富的。那么美的川菜，任何一種口味，都能從中找到喜歡的菜系。

濟(jì)南飯店薈萃，繁盛興旺，是我國(guó)北方著名的飲食發(fā)達(dá)之地。各大飯店均名廚薈萃，技藝高超，并有幾個(gè)拿手好菜。如舜耕山莊的大舜宴，將烹飪技巧與中國(guó)古代文化相結(jié)合，是別處不易享受到的佳肴。

濟(jì)南：譚魚(yú)頭 譚魚(yú)頭在濟(jì)南北園和文化東才開(kāi)了兩家分店，吃慣魯菜的人們就墜入了川人的辣味誘惑。那種區(qū)別于通常朝天椒之特殊辣椒、必種之特殊土壤和海拔高度，每年采摘期僅僅七天，采后精選裝壇，以特殊的方式儲(chǔ)存一年以上才可入鍋，令火...

德州：德州扒雞 其實(shí)德州除了扒雞出名，西瓜也是種了上千年，就是這一道菜讓德州出了名，也讓全國(guó)各地大小燒雞店的招牌高度統(tǒng)一：德州扒雞！正宗的德州扒雞，全名五香酥骨扒雞。特點(diǎn)是：五香脫骨、肉嫩味純、清淡高雅、味透骨髓。

青島：海鮮小豆腐 海鮮用的是海參、蝦仁、魷魚(yú)和蛤蜊等小海鮮，再配上蔥花豆腐炒成的各式各樣的海鮮小豆腐，口味鮮香絕不油膩，吃的時(shí)候在就上蔥油餅子就齊了。

濟(jì)南：譚魚(yú)頭 譚魚(yú)頭在濟(jì)南北園和文化東才開(kāi)了兩家分店，吃慣魯菜的人們就墜入了川人的辣味誘惑。那種區(qū)別于通常朝天椒之特殊辣椒、必種之特殊土壤和海拔高度，每年采摘期僅僅七天，采后精選裝壇，以特殊的方式儲(chǔ)存一年以上才可入鍋，令火...

煎餅一張張，棒子小麥都出香，卷著豆腐就咸菜，個(gè)個(gè)吃的白又胖，在山東省淄博市淄川區(qū)西河鎮(zhèn)，有這么一首民謠流傳甚廣。長(zhǎng)久以來(lái)，煎餅作為西河人的傳統(tǒng)主食，極富地方特色，出生于淄川的清代著名文學(xué)家蒲松齡曾寫(xiě)過(guò)一篇《煎餅賦》來(lái)贊美...