益氣補虛-黃精蒸雞
原料：
黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只（重約1000克），生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法：
將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。[第一范文網(wǎng)]
功效：
益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。濕熱內(nèi)盛者不宜食用；感冒時暫停。
服法：
空腹分頓食用，吃雞喝湯。
益氣補虛-黃精蒸雞
黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只（重約1000克），生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。[第一范文網(wǎng)]
益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。濕熱內(nèi)盛者不宜食用；感冒時暫停。
空腹分頓食用，吃雞喝湯。
原料：當歸10克，生姜20克，羊肉100克，精鹽適量。做法：將羊肉去油膜切成方塊，與當歸、生姜同燉，取出當歸、生姜，加入精鹽調(diào)味即可。[第一范文網(wǎng)]功效：溫養(yǎng)陰血止痛。適用于氣血虛弱、血虛氣寒引起的腹部隱隱作痛。
原料：玉竹50克，水發(fā)海參500克，水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片、豬舌頭各150克，午餐肉、牛毛肚各100克，黃豆芽、小白菜各200克，姜25克，蔥15克，精鹽6克，味精5克，麻油10克，鮮湯3000毫升。
原料：阿膠15克，糯米100克。做法：將阿膠搗碎。將糯米煮粥，待熟，入阿膠稍煮，攪令烊化即成。功效：養(yǎng)血止血，滋陰潤肺，安胎。適宜于咯血、吐血、便血、尿血等多種血癥。
原料：新鮮菠菜100克，粳米100克。做法：先將菠菜洗凈，放滾水中燙半熟，取出切碎。粳米成粥后，將菠菜放入，拌勻，煮沸即成。[第一范文網(wǎng)]功效：養(yǎng)血止血，斂陰潤燥，通利腸胃。適宜于習慣性便秘、高血壓等癥。
原料：黨參、浮小麥各15克，茯苓10克，靈芝、大棗各6克，甲魚200克，火腿50克，蔥、姜各20克，雞湯、鹽、味精各適量。做法：將甲魚切塊，同以上各味藥及調(diào)料同放大碗內(nèi)，加水適量，放蒸鍋內(nèi)蒸至甲魚熟爛即可。
原料：面粉500克，小棗150克，蜜棗150克，紅糖150克，小米面100克，玫瑰5克。做法：1、把面粉發(fā)好放入盆中，紅糖用玫瑰水化開，與小米面一起摻入面中，調(diào)成稀糊狀。
原料：冬蟲夏草10克，活甲魚1只，紅棗20克，料酒、鹽、蔥、姜、蒜、雞清湯各適量。做法：1、將甲魚宰殺，去內(nèi)臟，洗凈，剁成4大塊，放鍋中煮沸撈出，割開四肢，剝?nèi)ネ扔拖磧�。[第一范文網(wǎng)]2、冬蟲夏草洗凈；紅棗用開水浸泡。
原料：鮮白蘭花30克（干品10克），豬瘦肉100克。做法：豬瘦肉洗凈切片，白蘭花洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)加水適量，文火煮30分鐘，調(diào)味食用。[第一范文網(wǎng)]功效：滋陰潤燥，行氣化濁。適用于婦女白帶過多癥。