牙痛-地黃烏雞火鍋
生地黃、午餐肉、菜心各100克，大棗10個，烏雞1只（約重1500克），蘑菇、金針菇各150克，藕200克，姜20克，蔥15克，精鹽10克，味精5克，料酒25毫升，骨頭湯2500毫升。
1、將生地黃浸泡3至5小時，取出切成薄片；大棗洗凈，瀝干水；烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟及爪尖，入開水中汆去血水，切成5厘米見方的塊；蘑菇、金針菇去蒂，洗盡泥沙；菜心洗凈，瀝干水；午餐肉切片；藕去皮，切片。以上各料用盤裝好，圍于火鍋四周待用。[第一范文網(wǎng)]
2、將骨頭湯裝入高壓鍋中，放入烏雞塊、地黃片；大棗、姜、蔥、鹽、料酒、燒開加入味精調(diào)味，即可燙食各種原料。
補虛損、益氣血、生津安神。主治氣血虛損、血熱傷津、心煩熱躁、牙痛等癥。
直接食用或作面湯、佐餐皆可。
原料：沙苑子30克，白菊花10克。做法：上兩味，同入鍋，加水煎煮成300毫升。[第一范文網(wǎng)]功效：平補肝腎，降低血脂，降壓明目。主治高脂血癥，高血壓病出現(xiàn)頭昏、目眩、腰痛、尿頻等癥，辨證屬于肝腎不足類型者。
原料：鮮枸杞葉100克、糯米100克、白糖適量。做法：取鮮枸杞葉洗凈加水300克，煮至200克時去葉取汁，加入糯米、白糖，再加水500克煮成稀粥。[第一范文網(wǎng)]功效：補虛益精、清熱明目。用于虛勞發(fā)熱、頭暈?zāi)砍唷⒁姑ぐY。
原料：花椒5克，粳米50克。做法：花椒水煎10分鐘取汁，取粳米常法煮粥，粥將熟時加入花椒汁略煮即可。[第一范文網(wǎng)]功效：溫通散寒止痛。適用于齲齒疼痛，怕冷惡風(fēng)，牙痛連及半側(cè)頭痛者。服法：空腹趁熱服用。
原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。做法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，燜15分鐘后可開始飲用。[第一范文網(wǎng)]功效：清肝瀉火，養(yǎng)陰明目，降壓降脂。
原料：枸杞子30克、羊腦1具、蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量。做法：將羊腦洗凈（注意不要碰破）放入器皿內(nèi)，加水、鹽、蔥、姜、料酒，隔水燉熟，加入味精調(diào)味即可。[第一范文網(wǎng)]功效：補肝腎、益腦強身。
原料：豬肝250克、胡蘿卜100克。做法：1、將豬肝洗凈切片，放于大碗內(nèi)，放入碗內(nèi)，加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈切片。
原料：1、母烏雞一只，整下理干凈后過沸水，撈起放進燉鍋里（因為烏雞的裸尸有點嚇人，所以就不拍進來惡心大家了）。2、明參50克、當(dāng)歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克，全部洗凈...
原料：黃芪15克，鯽魚3條（約重500克），豬瘦肉200克，豆腐、粉絲各150克，萵筍葉100克，化豬油75克，生姜15克，蔥10克，料酒30毫升，白糖、精鹽各5克，炒枳殼、味精、胡椒粉各2克，醋3克，鮮湯2000毫升。