藥膳烏雞湯圖解做法
原料:
1、母烏雞一只,整下理干凈后過沸水,撈起放進(jìn)燉鍋里(因為烏雞的裸尸有點嚇人,所以就不拍進(jìn)來惡心大家了)。
2、明參50克、當(dāng)歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克,全部洗凈。
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藥膳烏雞湯圖解做法
1、母烏雞一只,整下理干凈后過沸水,撈起放進(jìn)燉鍋里(因為烏雞的裸尸有點嚇人,所以就不拍進(jìn)來惡心大家了)。
2、明參50克、當(dāng)歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克,全部洗凈。
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原料:枸杞子10克,菊花3克,決明子20克。做法:將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中,用沸水沖泡,加蓋,燜15分鐘后可開始飲用。[第一范文網(wǎng)]功效:清肝瀉火,養(yǎng)陰明目,降壓降脂。
原料:生地黃、午餐肉、菜心各100克,大棗10個,烏雞1只(約重1500克),蘑菇、金針菇各150克,藕200克,姜20克,蔥15克,精鹽10克,味精5克,料酒25毫升,骨頭湯2500毫升。
原料:枸杞子30克、羊腦1具、蔥、姜、料酒、精鹽、味精各適量。做法:將羊腦洗凈(注意不要碰破)放入器皿內(nèi),加水、鹽、蔥、姜、料酒,隔水燉熟,加入味精調(diào)味即可。[第一范文網(wǎng)]功效:補肝腎、益腦強身。
原料:豬肝250克、胡蘿卜100克。做法:1、將豬肝洗凈切片,放于大碗內(nèi),放入碗內(nèi),加鹽、酒、姜、菱粉適量拌勻待用。將胡蘿卜洗凈切片。
原料:黃芪15克,鯽魚3條(約重500克),豬瘦肉200克,豆腐、粉絲各150克,萵筍葉100克,化豬油75克,生姜15克,蔥10克,料酒30毫升,白糖、精鹽各5克,炒枳殼、味精、胡椒粉各2克,醋3克,鮮湯2000毫升。
原料:豆腐100克,紅糖39克。做法:豆腐洗凈切厚片,與紅糖共置燉盅內(nèi)。加開水適量,文火隔水燉15分鐘,趁熱飲湯食豆腐。[第一范文網(wǎng)]功效:補中益氣,和胃止血。適用于胃、十二指腸潰瘍引起的出血,癥見吐血,黑大便等。
原料:松子仁50克、粳米50克、蜂蜜適量。做法:將松子仁研碎,同粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用。[第一范文網(wǎng)]功效:補虛,養(yǎng)液,潤肺,滑腸。適用于中老年及體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈?zāi)垦、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等癥。
原料:淮山藥15克、桂圓肉20克、水魚200克。做法:魚燙死,去內(nèi)臟和鰓,洗凈,淮山、桂圓肉洗凈一齊置燉盅內(nèi),加開水適量,調(diào)味,文火隔水燉熟,食肉飲湯。[第一范文網(wǎng)]功效:健脾開胃,益氣補血。