健脾開胃-淮山圓肉燉水魚
原料:
淮山藥15克、桂圓肉20克、水魚200克。
做法:
魚燙死,去內(nèi)臟和鰓,洗凈,淮山、桂圓肉洗凈一齊置燉盅內(nèi),加開水適量,調(diào)味,文火隔水燉熟,食肉飲湯。[第一范文網(wǎng)]
功效:
健脾開胃,益氣補血。適用于貧血屬脾肺腎三臟俱虛者,癥見病后體虛,食欲不振,心悸怔忡,倦怠乏力等。
健脾開胃-淮山圓肉燉水魚
淮山藥15克、桂圓肉20克、水魚200克。
魚燙死,去內(nèi)臟和鰓,洗凈,淮山、桂圓肉洗凈一齊置燉盅內(nèi),加開水適量,調(diào)味,文火隔水燉熟,食肉飲湯。[第一范文網(wǎng)]
健脾開胃,益氣補血。適用于貧血屬脾肺腎三臟俱虛者,癥見病后體虛,食欲不振,心悸怔忡,倦怠乏力等。
原料:1、母烏雞一只,整下理干凈后過沸水,撈起放進燉鍋里(因為烏雞的裸尸有點嚇人,所以就不拍進來惡心大家了)。2、明參50克、當歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克,全部洗凈...
原料:黃芪15克,鯽魚3條(約重500克),豬瘦肉200克,豆腐、粉絲各150克,萵筍葉100克,化豬油75克,生姜15克,蔥10克,料酒30毫升,白糖、精鹽各5克,炒枳殼、味精、胡椒粉各2克,醋3克,鮮湯2000毫升。
原料:豆腐100克,紅糖39克。做法:豆腐洗凈切厚片,與紅糖共置燉盅內(nèi)。加開水適量,文火隔水燉15分鐘,趁熱飲湯食豆腐。[第一范文網(wǎng)]功效:補中益氣,和胃止血。適用于胃、十二指腸潰瘍引起的出血,癥見吐血,黑大便等。
原料:松子仁50克、粳米50克、蜂蜜適量。做法:將松子仁研碎,同粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用。[第一范文網(wǎng)]功效:補虛,養(yǎng)液,潤肺,滑腸。適用于中老年及體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性便秘等癥。
原料:蘇條參(或潞黨參)、淮山藥各30克,朱砂6克,雞蛋1個。做法:1、先將蘇條參或潞黨參、山藥研成細末,與朱砂拌勻備用。[第一范文網(wǎng)]2、每次用6克混合藥末,與雞蛋在碗內(nèi)攪均勻,蒸鍋上蒸熟即成。 功效:補氣養(yǎng)血,安神。
原料:石蓮子60克,牛奶200毫升,白糖適量。做法:1、將石蓮子去硬殼,磨粉,用少量清水調(diào)成糊狀;[第一范文網(wǎng)]2、煮牛奶,放入白糖,將沸時慢慢倒入蓮子水糊。功效:健脾益胃,補虛養(yǎng)神。
原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。做法:將烏雞宰殺,去毛、內(nèi)臟,洗凈,備用;生地黃洗凈,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內(nèi);將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。[第一范文網(wǎng)]功效:填精添髓,補臟益智。
原料:雞蛋黃36克、白糖60克、面粉15克、植物油500克(耗油45克)、青紅絲0.6克、香蕉精0.12克。做法:1、先將雞蛋攪開,放進面粉、香蕉精和少許水,和勻成蛋糊狀;[第一范文網(wǎng)]2、再在油鍋中放進油少許,將調(diào)好的蛋糊倒出,攤成薄餅;3、...