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補(bǔ)肝益智-地黃烏雞

補(bǔ)肝益智-地黃烏雞

原料:

雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。

做法:

將烏雞宰殺,去毛、內(nèi)臟,洗凈,備用;生地黃洗凈,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內(nèi);將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。[第一范文網(wǎng)]

功效:

填精添髓,補(bǔ)臟益智。適宜于用腦過度、腦髓不足而見頭轉(zhuǎn)耳鳴、記憶力減退、腰膝酸痛、神疲氣短等癥者食用。常食能收到填精補(bǔ)腦、益智健身功效。宜忌:感冒發(fā)熱,或濕熱內(nèi)蘊(yùn)而見食少、腹脹、便溏者,均不宜食用。

服法:

分2日食用,吃肉喝湯。

補(bǔ)肝益智-地黃烏雞 相關(guān)內(nèi)容:
  • 滑腸-松子粥

    原料:松子仁50克、粳米50克、蜂蜜適量。做法:將松子仁研碎,同粳米煮粥。粥熟后沖入適量蜂蜜即可食用。[第一范文網(wǎng)]功效:補(bǔ)虛,養(yǎng)液,潤(rùn)肺,滑腸。適用于中老年及體弱早衰、產(chǎn)后體虛、頭暈?zāi)垦!⒎卧锟人钥妊、慢性便秘等癥。

  • 健脾開胃-淮山圓肉燉水魚

    原料:淮山藥15克、桂圓肉20克、水魚200克。做法:魚燙死,去內(nèi)臟和鰓,洗凈,淮山、桂圓肉洗凈一齊置燉盅內(nèi),加開水適量,調(diào)味,文火隔水燉熟,食肉飲湯。[第一范文網(wǎng)]功效:健脾開胃,益氣補(bǔ)血。

  • 安神-參砂蒸蛋

    原料:蘇條參(或潞黨參)、淮山藥各30克,朱砂6克,雞蛋1個(gè)。做法:1、先將蘇條參或潞黨參、山藥研成細(xì)末,與朱砂拌勻備用。[第一范文網(wǎng)]2、每次用6克混合藥末,與雞蛋在碗內(nèi)攪均勻,蒸鍋上蒸熟即成。 功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,安神。

  • 補(bǔ)虛養(yǎng)神-蓮子奶糊

    原料:石蓮子60克,牛奶200毫升,白糖適量。做法:1、將石蓮子去硬殼,磨粉,用少量清水調(diào)成糊狀;[第一范文網(wǎng)]2、煮牛奶,放入白糖,將沸時(shí)慢慢倒入蓮子水糊。功效:健脾益胃,補(bǔ)虛養(yǎng)神。

  • 記憶力衰退-拔絲蛋塊

    原料:雞蛋黃36克、白糖60克、面粉15克、植物油500克(耗油45克)、青紅絲0.6克、香蕉精0.12克。做法:1、先將雞蛋攪開,放進(jìn)面粉、香蕉精和少許水,和勻成蛋糊狀;[第一范文網(wǎng)]2、再在油鍋中放進(jìn)油少許,將調(diào)好的蛋糊倒出,攤成薄餅;3、...

  • 寧心安神-小米棗仁粥

    原料:小米100克、酸棗仁末15克、蜂蜜40克。做法:將小米加水煮粥至將熟,加入酸棗仁末,攪勻煮開即可。功效:補(bǔ)脾潤(rùn)燥,寧心安神。主治納食不香、夜寐不寧、大便干燥。服法:每日2次,加蜂蜜溫服。

  • 清燥潤(rùn)肺老鴿湯

    材料:光鴿2只約500克、沙參20克、玉竹20克、麥冬15克、姜片5克、骨湯2000克、精鹽少許。 制作:1、將每只鴿斬成四大塊,放進(jìn)開水鍋內(nèi)焯過,洗去血水,瀝干待用。

  • 食療可改善媽咪產(chǎn)后惡露

    產(chǎn)后從子宮里排出的惡露一般3周左右干凈,但如果一直排出不斷就被稱為“惡露不盡”。遇到這種情況除了要去醫(yī)生那里進(jìn)行診治外,飲食上采用一些食療方法也有助于改善惡露不盡的癥狀。 雞子羹原料:雞蛋3個(gè),阿膠30克,米酒100克,精鹽1克。

  • 食療菜譜