煙草 一名淤草。原產(chǎn)美洲熱帶，現(xiàn)中國各地均有栽培，屬茄科一年生草本。莖葉有粘質(zhì)柔毛，上部分枝，葉極大。葉片可制煙絲和紙煙。亦供藥用�！诿朗吵煞帧� 葉含生物鹼，其中主要成分為煙鹼(尼古丁)。另含一種芳香性物質(zhì)名"煙葉腦"。

菥蓂 一名遏藍(lán)菜，或稱大薺。江、浙地區(qū)當(dāng)做敗醬草。屬十字花科一年生草本，莖直無毛，葉倒披針形，開白色花，短角果倒卵形，種子黃褐色，嫩苗作野菜，可食。種子榨油及藥用�！诿朗承晕丁� 甘、平，無毒�！诿朗彻πА� 清熱解毒明目利尿。

獨(dú)行菜 屬十字科植物1年或2年生草本。生于田野，各地均有分布。短角果近圓形，種子橢圓形，棕紅色，平滑，可榨油，作藥用，亦稱事苗子。≮美食性味≯ 苦、辛、平�！诿朗吵煞帧� 種子含強(qiáng)心甙。

白櫟 一名青罔樹，或叫橡櫟，屬山毛櫸科植物。果實(shí)名橡子，富含淀粉，可釀酒或制豆腐、粉絲等。亦入藥�！诿朗承晕丁� 苦、微溫、無毒�！诿朗吵煞帧� 種子含淀粉，殼、樹皮含原質(zhì)、槲皮素。

苧麻 又名擰麻，屬蕁麻科植物。因其皮可以織擰，可以制布，又名白。其葉面青背蘭白，故藥材名叫天青地白草。有家種、野生兩種，入藥通常用野蘭麻。根、葉均供藥用。浙江湖州民間用嫩葉煮熟揉于米粉中作糕團(tuán)，清香可口，叫做芋頭青。

金花菜 原名苜蔌，屬豆科植物。見載于陶宏景《名醫(yī)別錄》。"各地有野生，亦有栽培。江蘇蘇州等地將其嫩苗掩作菜蔬，叫金花菜�！诿朗承晕丁� 甘、平、澀，無毒。≮美食成分≯ 全草含多種維生素、胡羅卜素。

菊花腦 或稱菊花郎，是菊科栽培草本野菊花的近緣植物。江蘇南京地區(qū)作菜蔬，當(dāng)?shù)鼐用耖T前屋后普遍栽植，冬季分根，春季摘其嫩苗炒作菜。藥效與野菊相似�！诿朗承晕丁� 甘、涼，無毒。

紅花菜 又名紫云英，或稱翹搖。屬豆科植物。長江以南各地常于冬季栽培在田中作綠肥。全草可食，并可和種子入藥，種子藥材名草蒺藜。≮美食性味≯ 辛、平，無毒�！诿朗吵煞帧� 全草含多種維生素，并含葫蘆巴堿、腺堿、膽堿等。