百合宜與綠豆或雞蛋黃等搭配食用
百合為百合科植物百合、川百合等多種百合鱗莖的鱗葉。百合含有多種營養(yǎng)成分。藥理研究證明，百合有升高白細胞的作用，因此對多種癌癥都有較好的療效。從食物的藥性來看，百合性味甘苦、微寒，具有滋陰潤肺、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)脾胃的功效。綠豆味甘、性寒，可清熱解毒、利小便、止消渴。百合與綠豆搭配同食，有清熱潤肺之功效。適合于治療咽喉干灼、高熱難消等病證。正常人常食，也有助于養(yǎng)心、養(yǎng)脾、養(yǎng)胃。
雞蛋黃能補血、鎮(zhèn)心。百合與蛋黃合用，滋陰潤肺、安神，可益智健腦，減少疾病。還適合于輔助治療陰虛失眠、心煩、精神不安、驚悸、陰虛咳嗽等病證。
蓮子性味甘澀，具有養(yǎng)心、益腎、補脾、澀腸等功效，能提高人體免疫力和調節(jié)免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞從營養(yǎng)角度來看，有較好的食用價值，且能補腎潤肺、生精益氣、補肝明目，為滋補佳品。
南瓜花為葫蘆科植物南瓜的雄花，可炒食。其營養(yǎng)素豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、大量的礦物質元素如鈣、鐵、磷及多種維生素如B1、B2、B6、C和胡蘿卜素等。
山楂能消食化積、活血化瘀，并有擴張血管、增強冠狀動脈血流量、降低膽固醇、強心及收縮子宮的作用。核桃仁能補腎養(yǎng)血、潤腸化滯。核桃仁與山楂合用，相輔相成，具有補肺腎、潤腸燥、消食積的功效。
青椒含有豐富的維生素C以及胡蘿卜素、辣椒素、鈣、磷、鐵等物質，有益腦、健美、延年的作用。豆腐干為黃豆制品，含有豐富的蛋白質、維生素A、鈣等營養(yǎng)成分，能為人的大腦提供大量的植物性蛋白和鈣質，為保證腦功能提供物質基礎。
卷心菜含有多種微量元素和維生素，其中維生素C、E含量較豐富，有助于增強人體免疫力。配以木耳這種滋補強身性食品，其主要功效是補腎壯骨、填精健腦、脾胃通絡。常食對胃潰瘍病的恢復極為有利。
土豆是含淀粉較多的根莖類食物，可供給較多的熱量，而蛋白質、無機鹽和維生素的含量則相對較低。因此，土豆不能提供高質量蛋白質，滿足人體的需要。
蘆筍營養(yǎng)豐富，味道芳香，是理想的保健食品。近年來，由于發(fā)現(xiàn)蘆筍中天門冬酰胺能有效地抑制癌細胞的生長、擴散并能使細胞生長正�；固J筍身價倍增。
豬肝性味苦溫，能補肝、養(yǎng)血、明目。每100克豬肝含維生素A高達2.6毫克，非一般食品所能及。維生素A能阻止和抑制癌細胞的增長，并能將已向癌細胞分化的細胞恢復為正常。