葡萄美酒香飄萬(wàn)里
喝酒講究味要純。說(shuō)到喝葡萄酒，除了要色、香、味俱全外，人們更可以感受到一種獨(dú)特的文化內(nèi)涵。論葡萄酒的歷史，最早可追溯到古希臘時(shí)代。相傳宙斯和塞墨勒之子是酒神狄俄尼索斯，狄俄尼索斯曾在人間傳授葡萄的種植方法和葡萄酒的釀造技藝，于是人間開(kāi)始有了葡萄酒。
神話賦予了希臘人葡萄酒創(chuàng)始人的身份，而真正把葡萄酒推廣開(kāi)來(lái)的卻是羅馬人。公元前七世紀(jì)，羅馬人在統(tǒng)治區(qū)建立了莊園，葡萄的種植和葡萄酒的釀造也就此在歐洲傳播。
也許是葡萄酒的濃郁、恬靜、溫馨深深地感染了法國(guó)人，使富于浪漫的法國(guó)人從此對(duì)葡萄的栽培、釀造、貯藏、飲用潛心研究。至中世紀(jì)，法國(guó)贏得了世界葡萄酒霸主的地位。
我國(guó)的葡萄酒歷史在《詩(shī)經(jīng)》、《史記》中都能找到相關(guān)的記載。公元前125年，張騫出使西域，帶來(lái)了葡萄種子和釀酒藝人，從此中國(guó)開(kāi)始了葡萄酒的生產(chǎn)。
1892年，中國(guó)建立了第一家工業(yè)化葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)——張?jiān)Ｆ咸厌劸乒�。煙臺(tái)地理緯度適中，非常適合葡萄的栽種。憑借著雄厚的資本，張弼士從法國(guó)、意大利引進(jìn)了125個(gè)品種，25萬(wàn)株葡萄種苗，建立起龐大的葡萄釀酒基地，而又采用法國(guó)的橡木桶陳釀，建立了亞洲最大的地下酒窖，并聘請(qǐng)了歐洲著名的釀酒師……一分耕耘一分收獲，在1915年的巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上，張?jiān)．a(chǎn)品一舉獲得了四項(xiàng)金獎(jiǎng)。1987年，張?jiān)Ｊ讋?chuàng)的“解百納”又獲得世界金獎(jiǎng)。
如今，國(guó)產(chǎn)干紅已占據(jù)了市場(chǎng)的絕大份額。“張?jiān)８杉t”走出了國(guó)門(mén)，“解百納干紅”目前已出口俄羅斯、美國(guó)、日本等十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，中國(guó)的葡萄酒品質(zhì)獲得了世界的認(rèn)可。
時(shí)尚中人杯中酒，隨著生活水平的日益提高以及國(guó)人對(duì)葡萄酒認(rèn)識(shí)的不斷加深，葡萄酒將會(huì)受到越來(lái)越多人的喜愛(ài)。