昆布雞腿湯
≮美食原料≯
雞腿肉8兩，昆布2兩，蔥、姜各1/2兩(切片)，鹽少許，煉奶2湯匙；水5杯。
≮美食做法≯
1、 雞肉切大件，昆布用布抹凈。浸透，切絲。見圖1～3。
2、雞肉、昆布放浪水中余過，洗凈。
3、 煮滾5杯水，下姜、蔥、雞肉、昆布，煮滾改中火煲之。
4、煲好后，加鹽調味，最后拌入煉奶。
≮美食特色≯
味鮮肉嫩,口感適宜,含有對人體所需的碘元素。
昆布雞腿湯
雞腿肉8兩，昆布2兩，蔥、姜各1/2兩(切片)，鹽少許，煉奶2湯匙；水5杯。
1、 雞肉切大件，昆布用布抹凈。浸透，切絲。見圖1～3。
2、雞肉、昆布放浪水中余過，洗凈。
3、 煮滾5杯水，下姜、蔥、雞肉、昆布，煮滾改中火煲之。
4、煲好后，加鹽調味，最后拌入煉奶。
味鮮肉嫩,口感適宜,含有對人體所需的碘元素。
≮美食原料≯豬夾心肉150克， 子魚勒100克、蛋清一只，精鹽2克、味精2.5克、紹酒5克、蔥2克、姜片2.5克�！诿朗匙龇ā�1、 將子魚勒洗凈放入碗，加紹酒、蔥結、姜片，上籠蒸熟，揀去蔥結，姜片盛入湯碗中。
≮美食原料≯鴿蛋20個，竹筍50克，鹽10克，味精6克，胡椒粉1克，清湯適量�！诿朗匙龇ā�1、將竹筍先用涼水清洗，再用溫水泡脹去泥沙，剖成兩半，把頭尾兩端的尖切去，改切3厘米長節(jié)。再用開水氽一下。然后將雞蛋打入盛有涼水的大碗中。
≮美食原料≯肉蓯蓉50克，蓽茇10克，青果10克，陳皮5克，胡椒10克，白羊腎2對，羊脂200克，食鹽、蔥、醬油、酵母面、姜各適量�！诿朗匙龇ā�1、將白羊腎、羊脂洗凈；將肉蓯蓉、陳皮、蓽茇、草果、胡椒裝入紗布袋內，扎住口后，與白羊腎、...
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≮美食原料≯奶油西紅柿200克，熟牛肉丁250克，洋蔥丁150克，黃蘿卜丁150克，土豆丁250克， 蕃茄醬50克，香葉1片，油150克，鹽、胡椒粉各適量�！诿朗匙龇ā�1、將熟牛肉、洋蔥、黃蘿卜和土豆丁分別放置。
≮美食原料≯南瓜1個，草蝦12尾 ，姜少許，紅辣椒粉2小勺，咖喱分2小勺，干香茅1/2大勺，辣椒片少許，雞湯2杯,椰奶1杯，鹽少許。≮美食做法≯1、 將南瓜洗凈，去籽后切成塊狀,草蝦去頭后洗凈,姜去皮后切碎備用 。
≮美食原料≯凈鯉魚肉400克，苦瓜250克，醋、糖、鹽、味精各適量�！诿朗匙龇ā�1、將凈鯉魚肉用餐巾紙搌干水分，切成片。2、苦瓜洗凈，一切兩半，去瓤、籽，用開水燙一下，撈出切片待用。
≮美食原料≯苦瓜500克，水發(fā)香菇100克，冬筍100克，鮮湯1000克，鹽適量�！诿朗匙龇ā�1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成厚片；冬筍切薄片，香菇去蒂，切薄片。[第一范文網] 2、鍋中加清水適量，燒開，下苦瓜片汆一下，瀝干水分。