原料：鮮活鯉魚1條(500g)以上、雛雞（光雞）1只、青豌豆、火腿、香菜、雞蛋；食用油、蔥段、姜片、鹽、雞精、料酒、香油、花椒、八角、蔥姜水、雞湯。

美食原料大魚頭、天麻制作過程 1、用清水洗凈2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊，天麻瀝干水備用。2、燒紅鑊，加入油，爆香姜片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘后取出，放在吸油紙上，吸去多余油份待用。

原料/調(diào)料水煮蛋一個、雞精少許，生菜、甜紅椒少許，火腿絲、金針菇、香菇少許，清水適量，鹽、味精少許。美食做法1、鍋中置適量清水，再加雞精、鹽、味精熬成高湯；2、將切絲的生菜、火腿、香菇、甜紅椒、金針菇烹煮后，和水煮蛋并排于湯...

美食材料冬菇100克，冬瓜500克，冬筍100克，生姜10克。 調(diào)味料：精鹽8克，味精6克。 美食做法1、冬瓜去皮切片，冬筍切片，冬菇浸透切片，生姜切片。2、鍋內(nèi)加水燒開，放入冬筍滾透，撈起待用。

美食材料蘆筍150克、紅棗10粒、新鮮百合1個、沙參8克、玉竹8克、鹽1小匙。 美食做法 1、紅棗清洗干凈后，泡入清水中約15分鐘，去核；2、蘆筍削去老皮，洗凈后切段；3、新鮮百合剝開后洗凈，沙參、玉竹分別清洗干凈；4、將鍋中倒入5杯水，...

材料：豬肉餡（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、紹興酒、蔥末、蒜片、姜片、鹽、雞精少許。 豬肉餡加淀粉、生抽、鹽、紹興酒和勻。[1][2][3]下一頁...

今天去市場看見有很新鮮的羊腩，我就買了兩斤，準備做個羊腩煲。配料用了馬蹄、紅蘿卜、姜片。[1][2][3][4]下一頁...

材料：雪蛤膏19克、蓮子57克、紅棗（去核）12顆、雞（沒生過蛋的小母雞）1只、姜4片、清水15碗、鹽適量。做法：1、雞去除內(nèi)臟，洗凈，切半，汆燙，備用。2、雪蛤膏用清水侵至膨脹，挑凈污垢，洗凈，汆燙。3、紅棗及蓮子洗凈。