天津風(fēng)味小吃。特點(diǎn)是清香爽口、粉糯軟滑、果味濃厚、別具風(fēng)味。以小白樓地區(qū)的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。－...

麻花用油炸過，吃起來酥脆，滿口溢香，第一口確實(shí)不錯(cuò)，可惜太過油膩，每次只能吃半個(gè)。但最喜歡的還是麻花的樣子，幾根條擰在一起，分不清哪根對(duì)哪根。

【十八街麻花】 桂發(fā)祥麻花的創(chuàng)始人是范貴才、范貴林兄弟，他們?cè)�在天津大沽南路的十八街各開了桂發(fā)祥和桂發(fā)成麻花店，因店鋪?zhàn)�落于十八街，人們又�?xí)慣稱其為十八街麻花。

現(xiàn)攤的綠豆小煎餅，卷上酥脆的棒槌騾子（油條），煎成兩面黃嘎，抹上面醬，撒上蔥花，從中折起即成，煎餅髁于軟脆酥香，十分好吃。鵝蛋煎餅髁子更佳。

以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。－...

面條特別爽口，檔主說面條是中國(guó)師傅制作的，除了面粉還加了蛋白。豬肉碎豆醬炒得香，但吃不慣咸味的朋友或許要囑咐頭手豆醬別下太多。－...

津門著名風(fēng)味小吃。具有60多年歷史的老字號(hào)。選用優(yōu)質(zhì)小站稻米、江米為主料，輔以優(yōu)質(zhì)紅小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜條、桔丁等精制而成。 特點(diǎn)：外觀潔白，不粘牙、不掉面、綿軟筋道、內(nèi)味獨(dú)特。

津門傳統(tǒng)小吃。創(chuàng)于清光緒年間。 特點(diǎn)：色香味型俱佳。－...