綠豆小煎餅
現(xiàn)攤的綠豆小煎餅，卷上酥脆的棒槌騾子（油條），煎成兩面黃嘎，抹上面醬，撒上蔥花，從中折起即成，煎餅髁于軟脆酥香，十分好吃。鵝蛋煎餅髁子更佳。即在煎餅攤成時(shí)打上雞蛋，攤在煎餅上，熟後挑邊揭起，反卷鰾子，夾上燒餅，吃時(shí)軟嫩鮮香�，F(xiàn)煎現(xiàn)賣(mài)，起熱吃，口頰留香。－
綠豆小煎餅
現(xiàn)攤的綠豆小煎餅，卷上酥脆的棒槌騾子（油條），煎成兩面黃嘎，抹上面醬，撒上蔥花，從中折起即成，煎餅髁于軟脆酥香，十分好吃。鵝蛋煎餅髁子更佳。即在煎餅攤成時(shí)打上雞蛋，攤在煎餅上，熟後挑邊揭起，反卷鰾子，夾上燒餅，吃時(shí)軟嫩鮮香�，F(xiàn)煎現(xiàn)賣(mài)，起熱吃，口頰留香。－許多人談到“貼餑餑熬小魚(yú)”都是兩次起鍋分制而成，而天津蘆臺(tái)農(nóng)村一帶，都是一次用鍋而成，所以都這樣稱(chēng)呼。“今天你家作什么吃？”答：“貼餑餑熬小魚(yú)”。
天津風(fēng)味小吃。特點(diǎn)是清香爽口、粉糯軟滑、果味濃厚、別具風(fēng)味。以小白樓地區(qū)的白樓小吃店與江南春餐館的最有名。－...
麻花用油炸過(guò)，吃起來(lái)酥脆，滿(mǎn)口溢香，第一口確實(shí)不錯(cuò)，可惜太過(guò)油膩，每次只能吃半個(gè)。但最喜歡的還是麻花的樣子，幾根條擰在一起，分不清哪根對(duì)哪根。
【十八街麻花】 桂發(fā)祥麻花的創(chuàng)始人是范貴才、范貴林兄弟，他們?cè)谔旖虼蠊聊下返氖私指鏖_(kāi)了桂發(fā)祥和桂發(fā)成麻花店，因店鋪?zhàn)溆谑私郑藗冇至?xí)慣稱(chēng)其為十八街麻花。
炸素卷圈，以豆皮作皮，用綠豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻醬、腐乳、香油、姜末等佐料調(diào)拌成餡，然后再將餡放在皮上卷起來(lái)切成段，兩頭粘面糊在油鍋內(nèi)炸制而成。炸素卷圈，色澤金黃，外脆里嫩，清淡適口，是天津特色風(fēng)味小吃。
以糜子面、麻仁、麻醬、香油炒制而成，加白糖，沸水沖食。色正味香，小料齊全，不粘碗，不糊嘴。－...
面條特別爽口，檔主說(shuō)面條是中國(guó)師傅制作的，除了面粉還加了蛋白。豬肉碎豆醬炒得香，但吃不慣咸味的朋友或許要囑咐頭手豆醬別下太多。－...
津門(mén)著名風(fēng)味小吃。具有60多年歷史的老字號(hào)。選用優(yōu)質(zhì)小站稻米、江米為主料，輔以?xún)?yōu)質(zhì)紅小豆、芝麻、桃仁、葡干、瓜條、桔丁等精制而成。 特點(diǎn)：外觀潔白，不粘牙、不掉面、綿軟筋道、內(nèi)味獨(dú)特。