愛(ài)心微波老婆餅
≮美食原料≯
面:
1、雞蛋1個(gè);
2、普通面粉 小半碗(我也不知道多少克).
3、黃油少量(條件簡(jiǎn)陋的色拉油也行,但味道差點(diǎn))
4、泡打粉少量、蜂蜜少量、牛奶少量
5、玉米淀粉少量、(可省略)
餡心:
1、蘋(píng)果餡心:蘋(píng)果1/4只,切沫加蜂蜜或糖;
2、豆沙餡心:紅豆煮爛加蜂蜜或糖;
3、其他 隨意拉`
≮美食做法≯
1、所有面餅材料混合,揉成略軟的面團(tuán),保鮮膜包好,讓他休息半小時(shí);(雞蛋剩點(diǎn))
2、把醒好的面團(tuán)分成若干個(gè)面劑子。
3、取一個(gè)面劑子,搟開(kāi)對(duì)折再搟成橢圓形面片。
4、包入餡兒料,收口;
5、將其翻扣過(guò)來(lái)(收口朝下),稍微壓一下。用刀在表面劃平行刀或者十字刀,讓餡漏出來(lái)。
6、用刷子或勺子取少量蛋液刷在開(kāi)口的一面,這樣烤出來(lái)的會(huì)很漂亮。
準(zhǔn)備微波爐咯~
7、用黃油或色拉油把微波烤盤(pán)刷一遍,防止粘底。
8、擺放老婆餅,餅表面也涂點(diǎn)油。
9、混合光波(中)兩面波波,每面大概4-6分鐘,看實(shí)際情況咯~