豉汁排骨
主料：
小排骨900克。
輔料：
A：色拉油2大匙，豆豉2大匙，蔥5段，姜4片，辣椒粒2大匙；
B：醬油3大匙，冰糖1大匙，酒1匙，半杯水；
C：玉米粉5大匙。
制法：
1、小排骨洗凈，剁成3厘米見方的小塊，蘸上玉米粉備用。
2、取一碗，放入調味料A，以強功率爆香2分30秒，取出后加入調料B，調勻后備用。
3、取一深盤，將小排骨放入，淋上調味料，覆上微波薄膜，以強功率烹調10分鐘，再以中功率烹調20分鐘，最后挑出蔥段、姜片即可。
豉汁排骨
小排骨900克。
A：色拉油2大匙，豆豉2大匙，蔥5段，姜4片，辣椒粒2大匙；
B：醬油3大匙，冰糖1大匙，酒1匙，半杯水；
C：玉米粉5大匙。
1、小排骨洗凈，剁成3厘米見方的小塊，蘸上玉米粉備用。
2、取一碗，放入調味料A，以強功率爆香2分30秒，取出后加入調料B，調勻后備用。
3、取一深盤，將小排骨放入，淋上調味料，覆上微波薄膜，以強功率烹調10分鐘，再以中功率烹調20分鐘，最后挑出蔥段、姜片即可。
主料：芹菜200克，牛肉150克。輔料：色拉油3湯匙，料酒1湯匙，鹽、味精各1茶匙，淀粉2茶匙。制法：1、將牛肉切絲用清水漂去血水，與2湯匙色拉油、淀粉、料酒拌勻，腌5分鐘。2、芹菜去葉洗凈，用開水泡燙一下，即撈出備用。
主料：海帶200克，優(yōu)質豬絞肉250克，雞蛋1個。輔料：色拉油3湯匙，料酒2湯匙，醬油1湯匙，淀粉2茶匙，鹽1茶匙，味精2茶匙，蔥末、姜粉適量。制法：1、將全部調料加入絞肉中，打入雞蛋（只要蛋清），攪拌均勻。
主料：五花肉900克。輔料：A：蔥6段，姜4片，油3湯勺。B：醬油3/4杯，砂糖1湯勺。制法：1、洗凈五花肉，切成3厘米見方的塊。2、取一鍋，放入A料，以微波高火力爆香3分鐘，再放入五花肉及B料，加姜，以微波高段火力煮10分鐘，再以微波50%火...
主料：大排肉肉600克，洋蔥1只。輔料：A：醬油6大匙，糖1大匙，嫩肉粉半匙，水2大匙，酒1大匙，白胡椒粉少許。B：水3大匙，醬油1大匙，香油少許。C：玉米粉5大匙，色拉油5大匙。
主料：五花肉600克。輔料：A：蔥6段，姜4片，酒3湯勺；B：醬油膏2湯勺，蒜泥2湯勺，涼開水1湯勺，醋1茶勺，香油1茶勺。制法：1、肉洗凈，擦干，置大碗中，加A料，腌10分鐘。
主料：豬通脊肉（或豬瘦肉）600克，洋蔥150克，玉米粉（或面粉）5湯勺。輔料：A：醬油6湯勺，糖1湯勺，味精1/2茶勺，水2湯勺，酒1湯勺，白胡椒粉1/4茶勺。B：水3湯勺，辣醬油1湯勺，香油少許，油5湯勺。
主料：豬腿肉200克，五香豆干2塊，青辣椒1個，紅辣椒2個。輔料：A：酒1匙，鹽半匙，蔥2支，姜3片。B：甜面醬2匙，辣豆瓣醬1匙，醬油1匙，糖2匙，酒1匙，水1匙。C：蒜末1匙；D：油1.5匙。
主料：五花肉250克，油豆腐250克，中等胡蘿卜1條，中等馬鈴薯2只，蔥數(shù)段，姜7-8片，紅辣椒1根，八角1粒。輔料：酒3大匙，冰糖126克，醬油1杯，熱水1.5杯，鹽1小匙。制法：1、五花肉洗凈，剁塊，胡蘿卜、馬鈴薯去皮、切塊，紅辣椒切段。