醬燒冬筍
主料：
冬筍600克。
輔料：
熟豬油2中匙，甜面醬1中匙，蔥花2中匙，芝麻油、紹酒、精鹽各少許，白糖、鮮湯各2中匙。
制法：
1、冬筍連皮洗凈，罩微波薄膜，置于盤中，將厚的一端朝外，高功率7分鐘，取出放入涼水內冷卻。[第一范文網]
2、冬筍切去老根剝皮，再切塊，置于盤中。
3、高功率爆香全部調料2分鐘，將汁淋于盤中筍塊上，即可熱食或涼食。
醬燒冬筍
冬筍600克。
熟豬油2中匙，甜面醬1中匙，蔥花2中匙，芝麻油、紹酒、精鹽各少許，白糖、鮮湯各2中匙。
1、冬筍連皮洗凈，罩微波薄膜，置于盤中，將厚的一端朝外，高功率7分鐘，取出放入涼水內冷卻。[第一范文網]
2、冬筍切去老根剝皮，再切塊，置于盤中。
3、高功率爆香全部調料2分鐘，將汁淋于盤中筍塊上，即可熱食或涼食。
主料：雞胸肉200克，火腿4片，酒1湯勺。輔料：A：高湯1杯，鹽1/2茶勺，糖1/2茶勺。干淀粉2茶勺。制法：1、每片火腿各切成3片。雞肉加酒腌10分鐘后，罩上保鮮膜，以微波90%火力加熱4分鐘，晾涼。
主料：里脊肉200克，韭黃100克，豆芽菜50克，胡蘿卜50克。輔料：精鹽1匙，味精1匙，色拉油2大匙，芝麻油1匙，蔥絲、姜絲各1大匙。制法：1、將里脊肉、胡蘿卜切絲，韭黃切段。
主料：生凈豬五花肉200克，梅菜50克。輔料：白糖少許；A：紹酒1中匙，白糖半小匙，醬油1.5大匙，色拉油2大匙，淀粉1.5大匙，水4大匙。制法：1、將豬肉洗凈抹干水，剁成小粒，加入調料A拌勻。
主料：香菇50克，冬筍50克。輔料：精鹽1小匙，白糖1小匙、味精1/2小匙，淀粉1中匙，熟色拉油1中匙。制法：1、將香菇洗凈，浸泡開后剪去根。[第一范文網]2、冬筍切片，與香菇、調料拌和。3、加入盤內，加蓋高功率5分鐘，中途攪拌一次。
主料：豆腐皮100克，竹筍100克，雪里蕻100克，色拉油3湯匙。輔料：干辣椒3個，味精2克，醬油2湯匙。制法：1、咸雪里蕻洗凈稍泡，撈起切絲。豆腐皮泡軟切絲。筍剝去老皮洗凈切絲。
主料：茭白（去殼）300克。輔料：醬油1大匙，精鹽少許、白糖1小匙、味精1/2小匙，色拉油1大匙。制法：1、將茭白洗凈，切1寸長條塊，用醬油、精鹽、白糖、味精拌勻，腌漬15分鐘。
主料：蝦米10克，茭白300克，豬油3湯匙。輔料：醬油1湯匙，砂糖1茶匙，精鹽適量、香油少許。制法：1、蝦米洗去浮灰加水泡軟，切成米粒狀。
主料：生凈嫩牛肉150克，蘆筍4支，南瓜150克。輔料：A：紅葡萄酒1大匙，色拉油半大匙，醬油半小匙，精鹽、胡椒粉、姜、蒜、西芹葉各少行，檸檬2片。