奶油雞的做法
雞腿1只，熏肉2片，洋菇半罐，碗豆半罐。
A：鹽、胡椒粉各少量；
B：豆蔻粉少許，黑胡椒少許，牛奶半杯，白葡萄酒2大匙，鹽少量；
C：豬油1大匙，熟面粉1.5大匙，生面粉1.5大匙。
1、雞腿剁塊用調(diào)料A腌10~15分鐘后，灑上生面粉備用。
2、熏肉切小塊，裝入深碗中，加入豬油，加蓋，用強(qiáng)功率炒2分鐘后，倒入雞塊和洋菇，再用強(qiáng)功率加熱5~6分鐘，將雞肉煮熟。
3、洋菇水調(diào)入熟面粉備用。[第一范文網(wǎng)]
4、最后加入碗豆面、豆糊及調(diào)味料B，再用強(qiáng)功率加熱5分鐘煮成稠狀即可。
熟面粉是以1.5大匙面粉用中功率烤1分30秒即成。
原料：雞胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油適量做法：1.雞胸肉放入盤中，撒上胡椒和酒。蓋上保鮮膜用微波加熱1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的塊，用保鮮膜包住后加熱40秒。
原料：蛋1個(gè)、番茄30克、蘿卜纓適量輔料：鹽、胡椒各少量做法：1.番茄切成1.5厘米的小丁。2.蛋打勻，加入鹽、胡椒和番茄混合均勻。3.盤上先鋪上保鮮膜，上面放上作法2的材料，再蓋上保鮮膜后用微波加熱40秒。
原料：豬里脊塊150克、萵苣葉2片、番茄1/3個(gè)、蘆筍(水煮)2根、檸檬片1片輔料：鹽少量、酒1小匙做法：1.里脊肉盛在盤中撒上鹽和酒，蓋上保鮮膜放入爐中加熱2～3分鐘。待表面全變色后刺入竹簽，若有清澄的肉汁流出，就表示已經(jīng)熟了。
主料：雞胸肉250克，卷心菜1/4個(gè)，生花生仁3湯勺。輔料：A：紅辣椒（切斜段）2湯勺，辣豆瓣醬2湯勺，花生油3湯勺。B：鹽1茶勺半，醬油1湯勺。
主料：雞1只（約1250克），馬鈴薯丁1杯，胡蘿卜丁1杯，洋蔥丁1杯，肉丁100克，蔥5根，姜3片。輔料：A：咖喱粉1包，醬油2大匙，味精1匙，麻油2匙，胡椒少量，鹽半匙，酒2大匙；B：油3大匙。
主料：雞翼中段8只，姜2片，蔥2塊。輔料：A：料酒半匙，醬油2匙，胡椒粉少許；B：耗油1.5題，糖1匙，麻油少許。做法：1、雞翼洗凈抹干水分，加入調(diào)味料A拌勻，腌約1小時(shí)。
主料：雞半只，冬菇5朵，姜4~5片，蒜4~5料到。輔料：A：酒、醬油、黑麻油各少許。B：油2大匙。做法：1、雞洗凈，在關(guān)節(jié)處剁下雞翅膀，雞身順便切成兩半，再將兩半分別剁成小塊。2、姜、蒜各用刀背拍過(guò)，冬菇泡軟去蒂，分別切兩半。
主料：鴨肉200克，青椒1只，菠蘿半只或罐頭菠蘿半罐。輔料：A：醬油、酒各1匙，姜末1匙，生粉1匙，胡椒少許。[第一范文網(wǎng)] B：嫩姜數(shù)片，菠蘿汁3匙，鹽適量。制法：1、鴨肉去皮切薄片，加調(diào)味料A腌泡10分鐘，菠蘿、青椒切片。