三杯雞的做法
主料：
雞半只，冬菇5朵，姜4~5片，蒜4~5料到。
輔料：
A：酒、醬油、黑麻油各少許。
B：油2大匙。
做法：
1、雞洗凈，在關(guān)節(jié)處剁下雞翅膀，雞身順便切成兩半，再將兩半分別剁成小塊。
2、姜、蒜各用刀背拍過，冬菇泡軟去蒂，分別切兩半。[第一范文網(wǎng)]
3、取一湯鍋，加入油和姜片、蒜粒，用強功率爆香3分鐘。
4、剩下的材料和調(diào)味料一并加入爆香的湯鍋中，加蓋，用強功率煮8分鐘至滾，去蓋，再以中功率烘煮22分鐘即可。
三杯雞的做法
雞半只，冬菇5朵，姜4~5片，蒜4~5料到。
A：酒、醬油、黑麻油各少許。
B：油2大匙。
1、雞洗凈，在關(guān)節(jié)處剁下雞翅膀，雞身順便切成兩半，再將兩半分別剁成小塊。
2、姜、蒜各用刀背拍過，冬菇泡軟去蒂，分別切兩半。[第一范文網(wǎng)]
3、取一湯鍋，加入油和姜片、蒜粒，用強功率爆香3分鐘。
4、剩下的材料和調(diào)味料一并加入爆香的湯鍋中，加蓋，用強功率煮8分鐘至滾，去蓋，再以中功率烘煮22分鐘即可。
主料：雞胸肉250克，卷心菜1/4個，生花生仁3湯勺。輔料：A：紅辣椒（切斜段）2湯勺，辣豆瓣醬2湯勺，花生油3湯勺。B：鹽1茶勺半，醬油1湯勺。
主料：雞腿1只，熏肉2片，洋菇半罐，碗豆半罐。輔料：A：鹽、胡椒粉各少量；B：豆蔻粉少許，黑胡椒少許，牛奶半杯，白葡萄酒2大匙，鹽少量；C：豬油1大匙，熟面粉1.5大匙，生面粉1.5大匙。
主料：雞1只（約1250克），馬鈴薯丁1杯，胡蘿卜丁1杯，洋蔥丁1杯，肉丁100克，蔥5根，姜3片。輔料：A：咖喱粉1包，醬油2大匙，味精1匙，麻油2匙，胡椒少量，鹽半匙，酒2大匙；B：油3大匙。
主料：雞翼中段8只，姜2片，蔥2塊。輔料：A：料酒半匙，醬油2匙，胡椒粉少許；B：耗油1.5題，糖1匙，麻油少許。做法：1、雞翼洗凈抹干水分，加入調(diào)味料A拌勻，腌約1小時。
主料：鴨肉200克，青椒1只，菠蘿半只或罐頭菠蘿半罐。輔料：A：醬油、酒各1匙，姜末1匙，生粉1匙，胡椒少許。[第一范文網(wǎng)] B：嫩姜數(shù)片，菠蘿汁3匙，鹽適量。制法：1、鴨肉去皮切薄片，加調(diào)味料A腌泡10分鐘，菠蘿、青椒切片。
主料：魚片4片（1/2磅）、味濃意大利面包屑1/3杯 調(diào)料：干酪碎1/4杯、蒜末1/4茶匙、鹽1/4茶匙、雞蛋1個，輕輕打碎，取蛋白。做法：1、沖洗魚片，用紙巾拍干。放一旁待用。2、混和面包屑，奶酪，蒜末和鹽在較小碗中。
主料：1、比目魚或類似的魚排2個（6—8盎司）2、中等大小胡蘿卜2個，縱向切開，成2英寸條狀 3、小適中土豆1個，去皮，切成2英寸細絲4、芹菜1根，切成2英寸條狀5、青椒1/2個，切成2英寸條狀 6、小南瓜1個，切成2英寸條狀 調(diào)料：小洋蔥1個剁...
主料：蚌12只 調(diào)料：黃油或人造黃油1/2杯，置于室溫下；洋蔥1/4杯，剁碎；青椒碎1/4杯；芹菜碎1/4杯；歐芹碎1/4杯；檸檬汁2湯匙；辣椒1罐（5盎司），瀝干，剁碎；腌肉4片，煮熟，切碎。