蒸肉片的做法
豬里脊塊150克、萵苣葉2片、番茄1/3個(gè)、蘆筍(水煮)2根、檸檬片1片
鹽少量、酒1小匙
1.里脊肉盛在盤中撒上鹽和酒，蓋上保鮮膜放入爐中加熱2～3分鐘。待表面全變色后刺入竹簽，若有清澄的肉汁流出，就表示已經(jīng)熟了。若加熱不均，可改變位置后再加熱。
2.蓋著保鮮膜待涼后，再切成厚5～6毫米的薄片。[第一范文網(wǎng)]
3.取一半肉片盛入容器中作為一餐的量，另外，搭配上切成易入口大小的蔬菜和檸檬。
本菜用微波爐烹制，微波時(shí)間2分30秒
烹調(diào)時(shí)不用油，且素材是低脂的里脊肉，所以減肥效果顯著。另外搭配各式的時(shí)令蔬菜。
原料：蝦仁300克，豌豆仁兩大匙。 調(diào)料：蔥一根，姜一小塊，蒜少許； (A)紹酒半大匙，精鹽少許； (B)番茄醬兩大匙，色拉油一大匙，醬油一大匙半，白糖、豆瓣醬各半小匙，高湯少許，芝麻油一小匙，淀粉約一大匙。
原料：對(duì)蝦六只（大約200克）。 調(diào)料：色拉油一大匙，紹酒三小勺，淀粉一大匙，蔥兩根，辣椒兩只，姜兩片；(A)醬油、米醋、白糖各一大匙，紹酒一小勺。
原料：雞胸肉(去筋)80克、胡椒2/3小匙、酒1/3小匙、淀粉2/3小匙、南瓜50克、色拉油適量做法：1.雞胸肉放入盤中，撒上胡椒和酒。蓋上保鮮膜用微波加熱1分30秒。南瓜切成大小一致厚5毫米的塊，用保鮮膜包住后加熱40秒。
原料：蛋1個(gè)、番茄30克、蘿卜纓適量輔料：鹽、胡椒各少量做法：1.番茄切成1.5厘米的小丁。2.蛋打勻，加入鹽、胡椒和番茄混合均勻。3.盤上先鋪上保鮮膜，上面放上作法2的材料，再蓋上保鮮膜后用微波加熱40秒。
主料：雞胸肉250克，卷心菜1/4個(gè)，生花生仁3湯勺。輔料：A：紅辣椒（切斜段）2湯勺，辣豆瓣醬2湯勺，花生油3湯勺。B：鹽1茶勺半，醬油1湯勺。
主料：雞腿1只，熏肉2片，洋菇半罐，碗豆半罐。輔料：A：鹽、胡椒粉各少量；B：豆蔻粉少許，黑胡椒少許，牛奶半杯，白葡萄酒2大匙，鹽少量；C：豬油1大匙，熟面粉1.5大匙，生面粉1.5大匙。
主料：雞1只（約1250克），馬鈴薯丁1杯，胡蘿卜丁1杯，洋蔥丁1杯，肉丁100克，蔥5根，姜3片。輔料：A：咖喱粉1包，醬油2大匙，味精1匙，麻油2匙，胡椒少量，鹽半匙，酒2大匙；B：油3大匙。
主料：雞翼中段8只，姜2片，蔥2塊。輔料：A：料酒半匙，醬油2匙，胡椒粉少許；B：耗油1.5題，糖1匙，麻油少許。做法：1、雞翼洗凈抹干水分，加入調(diào)味料A拌勻，腌約1小時(shí)。