咖哩燒子排
[原料/調(diào)料]
豬腩排 500公克 蔥 2根 姜 30公克 辣椒 1根 香菜 少許
鹽 少許 胡椒粉 少許 咖哩粉 少許 蛋 1顆 面粉 少許
咖哩粉 1大匙 紹興酒 2大匙 醬油 3大匙 冰糖 1大匙 香油 1大匙
[制作流程]
(1)豬腩排先用鹽、胡椒粉及少許咖哩粉、蛋、面粉拌勻略為腌20分鐘，再放入油鍋中油炸至熟，取出瀝干油份備用。
(2)將蔥、姜、蒜頭、辣椒切成細(xì)末，以2大匙油爆香，加入豬腩排、所有調(diào)味料及1杯水，用小火煮20分鐘，再開(kāi)大火將湯汁收干，食用時(shí)撒上香菜即可。
材料：特製蔬菜飯；蛋皮；雞排；青豆仁 做法： 1. 先將準(zhǔn)備好雞排先以油略炸一下，撈起瀝干油脂。 2. 將法1的雞排刷上獨(dú)家特調(diào)醬汁，再放入烤箱烤至入味，取出切塊。
[原料/調(diào)料]白蘿卜200克、瘦肉100克、紅蘿卜10克、姜蔥各10克�；ㄉ�30克、鹽15克、味精10克、白糖3克、生粉10克、清湯100克、麻油5克。
[原料/調(diào)料]西紅柿50克、黃豆20克、雞蛋1只。牛油15克、鹽8克、白糖15克、番茄醬20克、清水50克。[制作流程]1.鮮番茄去皮去塊，黃豆先煮熟，洋蔥切粒。2.燒鍋下牛油，放洋蔥黃豆煸鍋。
[原料/調(diào)料]黃秋葵 500公克 咖哩粉 1大匙 固態(tài)優(yōu)格 150公克 蕃茄醬 1大匙 [制作流程](1)將所有調(diào)味料拌勻，即為咖哩優(yōu)格醬。 (2)將黃秋葵頭部硬梗部位削除，再放入沸水中汆燙約2分鐘，取出沖洗并瀝干水份備用。
[原料/調(diào)料]仙干貝 300公克 蛋黃 2顆 巴西里末 少許 咖哩粉 1大匙 面粉 2大匙 奶油 2大匙 鮮奶 1/2杯 鮮奶油 2大匙 鹽 1小匙 胡椒粉 少許 [制作流程](1)鍋內(nèi)放入2大匙奶油，放入面粉、咖哩粉炒勻，再倒入鮮奶、鮮奶油、蛋黃、鹽、胡椒粉拌...
[原料/調(diào)料]白飯 2碗 洋蔥 50公克 紅蘿蔔 30公克 青豆仁 30公克 玉米粒 20公克 北海道原味起司球 9顆 面粉 2大匙 蛋 1顆 面包粉 5大匙 咖哩粉 2大匙 鹽 1又1/2小匙 胡椒粉 1小匙 [制作流程](1)將洋蔥、紅蘿蔔切成細(xì)丁狀。
[原料/調(diào)料]基礎(chǔ)餅皮面糰 1份 美生菜 2片 大蕃茄片 2片 漢堡肉 1片 起司 1片 茴香籽 適量 美乃滋 適量 橄欖油 少許 [制作流程](1)將基礎(chǔ)餅皮面糰分切成2等份，每份各自桿成相同大小，2公分厚的扁橢圓形。
[原料/調(diào)料]白吐司2片、水煮蛋1個(gè)、罐頭水煮鮪魚1/2罐、美乃滋適量、黑胡椒適量、匈牙利紅椒粉少許、小黃瓜片16片[制作流程]①水煮蛋切小丁，與鮪魚沙拉 ②將每片吐司修剪出4個(gè)圓形，共計(jì)8小片，每片先涂上少許美乃滋、依序放上2片小黃瓜...