墨西哥涼面（圖）
原料：
墨西哥醬2大匙、蛋1個。 使用面類：炸醬面。
做法：
1.水煮開之后，加入調(diào)味包、蛋，做成蛋包湯。
2.面條煮開，拌入墨西哥醬即可。
Tips：
墨西哥醬作法如下
【材料】洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮番茄罐頭1大匙、白酒2大匙、月桂葉1片、白胡椒少許。
【作法】洋蔥切丁，和蒜末一起入油鍋爆香，把番茄罐中的果粒和果汁倒入，再把剩下的材料通通加入煮沸，即可。一次若吃不完，可以用小容器分批盛裝，要吃的時候拿出一小盒，可保原有風味。
原料：牛腿肉600克，煮土豆400克，啤酒1瓶，洋蔥適量輔料：香葉1片，鹽、胡椒粉、碎面包各適量做法：1. 將牛肉切大片，拍薄，逐一抹上少許鹽、胡椒粉；洋蔥洗凈后切絲備用。
原料：豬后腿肉500克，蘋果200克，土豆泥300克，雞湯120克，香葉2片，洋蔥絲適量輔料：鹽、胡椒粉各少許做法：1. 將豬肉洗凈后撒勻鹽、胡椒粉，在煎鍋里用熱油煎上色，取出待用；蘋果去皮、去核、切片。
原料：豬肉末、牛肉末、番茄各250克，肥豬肉80克，大米500克，洋蔥25克，青、紅椒各50克，蒜末適量，雞湯適量輔料：番茄醬100克，鹽7克，胡椒粉少許做法：1. 將雞湯放入鍋中煮沸，放入洗凈的大米和鹽，燜約30分鐘做成米飯。
原料：白米 1杯雞肉片 1/2杯蛋清 3個淀粉 1小匙檸檬汁 3大匙雞湯 8杯做法：1.雞湯煮沸，放入洗凈白米續(xù)煮至滾時稍微攪拌，改中小火熬煮30分鐘。2.雞肉片加水4大匙抓拌，加入淀粉拌勻，放入作法1的材料中煮1分鐘。
原料：法式面包1條、青蔥2～3根、咖喱粉2小匙、奶油1大匙、鹽1/4小匙做法：1、青蔥切末與咖喱粉、奶油、鹽一起放入碗中移入微波爐加熱1分鐘，取出拌勻。2、法式面包切厚片，涂上作法1的咖喱蔥醬再移入烤箱略烤即成。
原料：蝴蝶面100克(100g farfalle noodles) 西芹30克(30g celery) 小黃瓜30克(30g chinese cucumber) 胡蘿卜30克(30g carrot) 生菜30克(30g iceberg lettuce) 玉米粒1大匙(1t corn kernels)輔料：(1) 鹽少許(a pinch of salt)...
原 料: 德國咸豬手500克，大蝦球200克，帶子150克，洋蔥角200克，紹菜100克 調(diào)味料:雞粉8克，黑椒汁30克，花生醬15克，鷹粟粉10克，紹酒20克，胡椒粉1克，麻油2克。制 法:1）將紹菜改成橄欖型，拉油致熱，洋蔥角、辣椒件拉油。
主料：土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。輔料：紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。調(diào)料：色拉醬100克。做法：①將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出切成丁塊。②把孢子甘藍剖成兩瓣，紅胡蘿卜一小段切成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。