[原料/調(diào)料] 1.蝦仁 600公克 檸檬皮 10公克 四季豆 100公克 生菜葉 適量 2.小黃瓜 1條 香菜末 1/3杯 香蒜花生 1/3杯 1.蛋白 2個(gè) 紅咖哩醬 3大匙 2.紅辣椒 2條 蒜頭 10粒 白醋 1/2杯 糖 1/3杯 [制作流程] (1)將蝦仁及檸檬皮剁碎，加入調(diào)味...

[原料/調(diào)料]梅子 8顆 梅子汁 2大匙 燻雞肉 1/2杯 桔仔醬 1大匙 細(xì)冰 1盤(pán) [制作流程](1)將燻雞肉切成細(xì)丁備用(或以不同的臘腸冷藏食品均可)。 (2)將冰盛入盤(pán)中，再排入燻雞肉丁、梅子，最後再淋上梅子汁及桔子醬即可食用。

[原料/調(diào)料]芋頭丁 1大匙 地瓜丁 1大匙 綠茶果凍丁 1大匙 草莓果凍丁 1大匙 西米露 1大匙 椰子奶 1大匙 亞達(dá)子 3個(gè) 細(xì)冰 適量 果糖 1/2大匙 [制作流程](1)將細(xì)冰放入碗中，再將其他材料排放在細(xì)冰上，上面淋上椰子奶、果糖等即可食用。

[原料/調(diào)料]牛肉150克，茄子件適量，青紅椒件適量，洋蔥件適量，西紅柿件適量，炸馬鈴薯件適量，蒜茸少許，金不換葉適量。白糖1湯匙，青咖喱膏2湯匙，魚(yú)露1湯匙，椰奶半水杯，生抽1湯匙，花生油2湯匙。

[原料/調(diào)料]水餃皮 10張 蕃茄丁 3大匙 洋蔥丁 2大匙 蔥末 1又1/2大匙 香菜末 1/3大匙 辣椒末 2小匙 白醋 1大匙 糖 1/2大匙 香油 2小匙 [制作流程](1)將水餃皮用波浪刀全部對(duì)切成半圓形備用。

[原料/調(diào)料]全鴨 1隻(約3斤) 醬油 1/2杯 米酒 1/2杯 糖 2大匙 五香粉、胡椒粉 各少許 爆香料：蔥白段 數(shù)支 薑片 數(shù)片 八角 1粒 厚桂皮 2支 冰糖 1大匙 香油 1大匙 滷汁：米酒 1瓶 醬油 1杯 水 1杯[制作流程](1)鴨子用醃料醃4～5小時(shí)。

[原料/調(diào)料] 雞肉丁 1兩 蝦仁 1/2兩 新鮮干貝 1/2兩 鳳梨丁 1兩 蘆筍丁 1/4兩 蛋 1個(gè) 白飯 6兩 肉鬆 1兩 碎果仁 1兩 A.太白粉 適量 鹽 適量 B.鮮雞晶 適量 [制作流程] 1. 將雞肉丁與調(diào)味料A攪拌均勻醃入味備用；蛋打散成蛋液備用。

[原料/調(diào)料]全雞 1隻(約1.1公斤) 冷開(kāi)水 1000cc 洋蔥塊 30公克 檸檬片 20公克 月桂葉 5片 醬油 200cc 稻香米酒 50cc 泰式辣椒醬 100公克 魚(yú)露 100cc 細(xì)砂糖 50公克 中粗黑胡椒粉 10公克 蕃茄醬 20公克 檸檬擦醬 ： 味醂 30cc 檸檬汁...