南瓜湯
| [原料/調(diào)料] |
| 南瓜 800公克 洋蔥 2個 土司邊 適量 水 1500公克 巴西利 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 橄欖油 2小匙 |
| [制作流程] |
| 1. 將洋蔥及巴西利各自切碎末後再以橄欖油炒香備用。 2. 南瓜去皮、籽、去纖維後留下籽，並且將南瓜切丁泡在水中備用。 3. 將南瓜籽用慢火炸透後備用。 4. 將土司麵包邊切丁後用烤箱烤乾備用。 5. 將作法2的南瓜丁和水一起用攪拌機攪碎打成醬狀。 6. 將作法5的南瓜醬與作法1的洋蔥末一起攪拌，用鍋子煮熱，再加上鹽及胡椒粉調(diào)味。 7. 起鍋裝入湯碗後灑上巴西利末、南瓜子及麵包丁。 |
主料:法棍面包,細(xì)長的體形適合搭配整塊的夾心材料。 配料：火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。 做法： 1.法棍面包橫切兩半，火雞肉切薄片。 2.生菜洗凈，西紅柿洗凈切片。 3.在面包上鋪火雞片，根據(jù)個人口味撒適量黑胡椒。
香嫩芝麻雞塊 主料： 雞腿肉600克，蘑菇1/2杯，蔥1條，蛋1只，生粉1/2杯，白芝麻1茶匙。 配料： 腌料：生抽3/2湯匙，姜汁酒1湯匙，麻油、糖各1/2茶匙，生粉2茶匙。 芡汁：水1/3杯，生抽2茶匙，糖1茶匙，麻油1/2茶匙，生粉1平茶匙。
[原料/調(diào)料]新鮮蕃茄 600公克 洋蔥 1個 蒜頭 4瓣 橄欖油 150公克 月桂葉 2片 鼠尾草 2公克 蘭姆酒 100公克 水 300公克 糖 20公克 鹽 適量 胡椒粉 適量 [制作流程]1. 將蕃茄劃十字，洋蔥切丁、蒜頭切末後備用。
[原料/調(diào)料] 美國帶骨牛小排（每片120g） 2片 大蒜末 1小匙 橄欖油 1大匙 美國香菜末 適量 辣油 數(shù)滴 鹽 適量 胡椒粉 適量 [制作流程] (1)平底鍋燒熱後，煎牛小排，將兩面煎至8～9分熟度後取出。
[原料/調(diào)料]雞腿 3隻 馬鈴薯 1個 檸檬片 1片 蕃茄醬 適量 蜂蜜 4大匙 醬油 1小匙 乾迷迭香 1小匙 第戎芥末醬 2小匙 綠胡椒籽芥末醬 2小匙 [制作流程]1. 將雞腿的表面各劃3刀後備用。
[原料/調(diào)料]仙草茶 100cc 奇異果汁 80cc 冰塊 適量 [制作流程]1. 將仙草茶與冰塊放入果汁機中攪打成冰沙(也可將仙草茶結(jié)成冰塊後打成冰沙)，倒入果汁杯中約七分滿。
[原料/調(diào)料]1.奶油乳酪 1000公克 細(xì)砂糖 170公克 2.蛋黃 160公克 3.熔化奶油 60公克 糖粉 30公克 4.蛋白 320公克 細(xì)砂糖 180公克 5.檸檬汁 1/2個 檸檬皮 1/2個 6.海綿蛋糕體 2片 [制作流程](1)將材料1混和拌打至無顆粒狀。
[原料/調(diào)料]1.消化餅乾 200公克 熔化奶油 40公克 糖粉 30公克 2.奶油乳酪 1000公克 細(xì)砂糖 200克 3.蛋 2個 4.玉米粉 80公克 5.牛奶 400公克 6.動物性鮮奶油 100克 7.柳橙皮 50公克 香橙酒 1大匙 [制作流程](1)將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎...