香蒜牛小排(圖)
[原料/調(diào)料] |
美國帶骨牛小排(每片120g) 2片 大蒜末 1小匙 橄欖油 1大匙 美國香菜末 適量 辣油 數(shù)滴 鹽 適量 胡椒粉 適量 |
[制作流程] |
(1)平底鍋燒熱後,煎牛小排,將兩面煎至8~9分熟度後取出。 (2)鍋內(nèi)炒大蒜末,加進(jìn)香菜末和數(shù)滴辣油、橄欖油,將它淋在已煎的牛排上即可。鹽、胡椒粉依個(gè)人口味取用。 |
香蒜牛小排(圖)
[原料/調(diào)料] |
美國帶骨牛小排(每片120g) 2片 大蒜末 1小匙 橄欖油 1大匙 美國香菜末 適量 辣油 數(shù)滴 鹽 適量 胡椒粉 適量 |
[制作流程] |
(1)平底鍋燒熱後,煎牛小排,將兩面煎至8~9分熟度後取出。 (2)鍋內(nèi)炒大蒜末,加進(jìn)香菜末和數(shù)滴辣油、橄欖油,將它淋在已煎的牛排上即可。鹽、胡椒粉依個(gè)人口味取用。 |
材料:4杯野米、1兩蘑菇、1兩西芹、1兩紅蘿卜、1只雪藏火雞 調(diào)味料: 適量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少訐茜子、適量鹽、1茶匙蒜茸、1杯清雞湯 烹調(diào)方法 1. 火雞洗凈去內(nèi)臟,用鹽及胡椒粉腌30分鐘。
主料:法棍面包,細(xì)長的體形適合搭配整塊的夾心材料。 配料:火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。 做法: 1.法棍面包橫切兩半,火雞肉切薄片。 2.生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。 3.在面包上鋪火雞片,根據(jù)個(gè)人口味撒適量黑胡椒。
香嫩芝麻雞塊 主料: 雞腿肉600克,蘑菇1/2杯,蔥1條,蛋1只,生粉1/2杯,白芝麻1茶匙。 配料: 腌料:生抽3/2湯匙,姜汁酒1湯匙,麻油、糖各1/2茶匙,生粉2茶匙。 芡汁:水1/3杯,生抽2茶匙,糖1茶匙,麻油1/2茶匙,生粉1平茶匙。
[原料/調(diào)料]新鮮蕃茄 600公克 洋蔥 1個(gè) 蒜頭 4瓣 橄欖油 150公克 月桂葉 2片 鼠尾草 2公克 蘭姆酒 100公克 水 300公克 糖 20公克 鹽 適量 胡椒粉 適量 [制作流程]1. 將蕃茄劃十字,洋蔥切丁、蒜頭切末後備用。
[原料/調(diào)料]南瓜 800公克 洋蔥 2個(gè) 土司邊 適量 水 1500公克 巴西利 適量 鹽 適量 胡椒粉 適量 橄欖油 2小匙 [制作流程]1. 將洋蔥及巴西利各自切碎末後再以橄欖油炒香備用。
[原料/調(diào)料]雞腿 3隻 馬鈴薯 1個(gè) 檸檬片 1片 蕃茄醬 適量 蜂蜜 4大匙 醬油 1小匙 乾迷迭香 1小匙 第戎芥末醬 2小匙 綠胡椒籽芥末醬 2小匙 [制作流程]1. 將雞腿的表面各劃3刀後備用。
[原料/調(diào)料]仙草茶 100cc 奇異果汁 80cc 冰塊 適量 [制作流程]1. 將仙草茶與冰塊放入果汁機(jī)中攪打成冰沙(也可將仙草茶結(jié)成冰塊後打成冰沙),倒入果汁杯中約七分滿。
[原料/調(diào)料]1.奶油乳酪 1000公克 細(xì)砂糖 170公克 2.蛋黃 160公克 3.熔化奶油 60公克 糖粉 30公克 4.蛋白 320公克 細(xì)砂糖 180公克 5.檸檬汁 1/2個(gè) 檸檬皮 1/2個(gè) 6.海綿蛋糕體 2片 [制作流程](1)將材料1混和拌打至無顆粒狀。