清潤防熱感 馬蹄白果蛋花湯
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菜譜名稱
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馬蹄白果蛋花湯 |
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所屬菜系
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湘菜 |
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所屬類型
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特色靚湯 |
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基本特點
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馬蹄能清熱解毒，除胸中實熱、清熱利尿、降血壓、配白果、蛋花、冰糖、更加有清潤、預防熱毒感冒之效，且味道鮮美。 |
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基本材料
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白果10粒，雞蛋2只，馬蹄15粒，冰糖適量。 |
主料：面粉 輔料：蝦仁、韭菜、玉米粒、豬五花肉餡、雞蛋 調料：鹽、雞精、料酒、香油、姜 烹制方法： 1、將韭菜摘洗干凈瀝干水分，切成末，姜切末，蝦仁洗凈去沙線切成小粒，與玉米粒、肉餡、雞蛋、鹽、雞精、香油拌成餡； 2、面粉加入沸...
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