【材料】： 黃精30克， 玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨300克，豬瘦肉100克。 【調(diào)料】： 生姜、蒜末、料酒各適量。 【做法】： 將上述中藥煎湯去渣，取汁備用；豬排骨洗凈捶細(xì)，豬肉洗凈切成薄 片。

【來源】 民間藥膳方 【用料】 熟地黃30克，黃芪25克，當(dāng)歸頭15克，白芍15克，生姜3片，紅棗5枚(去核)，羊肉500克，陳皮10克。

【來源】民間藥膳方 【原料】豬心1個，棗仁20克，玫瑰花10克。 【制作】(1)將豬心去脂膜，洗凈。(2)棗仁略炒與玫瑰花共研末，灌入豬心中。(3)將灌藥的豬心盛碗中，隔水蒸或上籠屜蒸至熟透。 【服法】食用時去心內(nèi)藥末，切片，拌調(diào)料服。

【原料】急凍螺頭200克，花旗參15克，紅棗四個，姜二片，水適量，鹽少許。 【制作】 1、螺頭去內(nèi)臟，用粗鹽擦洗干凈。 2、紅棗洗干凈后去核。 3、水煲滾后，將材料放入滾十分鐘，然后改慢火再煲三個小時，下少許鹽調(diào)味即可。

這道湯以苦瓜、魚頭、黃豆、排骨、咸菜熬制，可令你感到舒爽，沒煩燥。全因苦瓜可消暑，是治中暑熱病的良藥，黃豆又有清熱解毒之效，而大魚頭益腦去頭，故此在這溫度漸高之時，不妨多煲此湯飲。

木瓜另一名稱為萬壽果，木瓜含有大量的胡蘿蔔素，對身體非常重要，胡蘿蔔素是一種天然的抗氧化劑，能有效對抗破壞身體正常細(xì)胞、使人體加速衰老的游離基。木瓜也有防癌的作用. 吃木瓜可以幫助消化，清理腸胃。

原料：花生15克，龍眼肉15克，大棗30克。制法：1、花生剝殼，連衣煮熟后碾成泥狀。龍眼肉去殼，去核，洗凈，曬干后島如泥。2、大棗去核，洗凈，加水500毫升，浸泡30分鐘，置大火上煮沸，改小火煎1小時，取出棗肉搗爛，再與花生泥及龍眼肉...

原料：雞胸肉100克，苦瓜200克，蔥白少許。白醋、味精、鹽、麻油少許。制法：雞胸肉切成寸長雞絲，苦瓜去瓤子，豎切成寸長細(xì)條；忽白切成寸長細(xì)絲。