益氣補虛-黃精蒸雞
原料：
黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只（重約1000克），生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
做法：
將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。
功效：
益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。濕熱內(nèi)盛者不宜食用；感冒時暫停。
服法：
空腹分頓食用，吃雞喝湯。
益氣補虛-黃精蒸雞
黃精、黨參、山藥各30克，母雞1只（重約1000克），生姜、川椒、食鹽、味精各適量。
將雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈，剁成1寸見方的塊，放入沸水鍋燙3分鐘撈出，洗凈血沫，裝入氣鍋內(nèi)，加入蔥、姜、食鹽、川椒、味精，再加入黃精、黨參、山藥，蓋好汽鍋蓋，上籠蒸3小時即成。
益氣補虛。適宜于體倦無力、精神疲憊、體力及智力下降者服食。濕熱內(nèi)盛者不宜食用；感冒時暫停。
空腹分頓食用，吃雞喝湯。
原料：鮮白蘭花30克（干品10克），豬瘦肉100克。做法：豬瘦肉洗凈切片，白蘭花洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)加水適量，文火煮30分鐘，調(diào)味食用。功效：滋陰潤燥，行氣化濁。適用于婦女白帶過多癥。
原料：丹參6克。做法：開水泡，代茶飲，至味淡為止。功效：適宜冠心病患者。服法：每日1-2次。
原料：面粉500克，小棗150克，蜜棗150克，紅糖150克，小米面100克，玫瑰5克。做法：1、把面粉發(fā)好放入盆中，紅糖用玫瑰水化開，與小米面一起摻入面中，調(diào)成稀糊狀。
原料：黨參、浮小麥各15克，茯苓10克，靈芝、大棗各6克，甲魚200克，火腿50克，蔥、姜各20克，雞湯、鹽、味精各適量。做法：將甲魚切塊，同以上各味藥及調(diào)料同放大碗內(nèi)，加水適量，放蒸鍋內(nèi)蒸至甲魚熟爛即可。功效：益氣健脾，消除疲勞。
原料：玉竹50克，水發(fā)海參500克，水發(fā)香菇、水發(fā)玉蘭片、豬舌頭各150克，午餐肉、牛毛肚各100克，黃豆芽、小白菜各200克，姜25克，蔥15克，精鹽6克，味精5克，麻油10克，鮮湯3000毫升。
原料：烏雞肉250克、當(dāng)歸15克、黃芪20克。做法：烏雞肉洗凈，切塊，當(dāng)歸、黃芪洗凈，一齊置瓦鍋內(nèi)，加水適量，文火煮熟。調(diào)味服食。功效：氣血雙補，固腎調(diào)精。
原料：鮮人參15克，海參150克，豬瘦肉250克，香菇30克，青豌豆60克，竹筍60克，味精，精鹽、香油各適量。做法：1、將海參發(fā)好，切塊；香菇洗凈，切絲；瘦豬肉洗凈，切小塊；竹筍切片。
原料：兔肉100克，紅棗10枚。做法：兔肉洗凈切塊，紅棗（去核），洗凈，一齊置燉盅內(nèi)，加開水適量，調(diào)味，文火隔水燉熟，食肉飲湯。功效：補中益氣，養(yǎng)血強力。