意大利空心粉海鮮沙拉
原料：
空心粉適量，罐頭沙丁魚100克，蝦50克，菠菜150克
輔料：
蛋黃醬100克， 鹽、胡椒粉各少許
做法：
1. 空心粉煮熟后控去水分，切成小段，放入盤中。
2. 沙丁魚瀝去油分；菠菜洗凈后用開水汆熟，切小段。
3. 蝦去頭尾、腸泥，洗凈，煮熟后去殼備用。
4. 將沙丁魚、菠菜、蝦均放入放空心粉的盤中，加蛋黃醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻即可食用（可放點(diǎn)腌制的櫻桃片提味）。
特色：
這道沙拉可兼做主食，制成后放入冰箱冷藏1小時后取出食用，風(fēng)味更佳。
意大利空心粉海鮮沙拉
原料：
空心粉適量，罐頭沙丁魚100克，蝦50克，菠菜150克
輔料：
蛋黃醬100克， 鹽、胡椒粉各少許
做法：
1. 空心粉煮熟后控去水分，切成小段，放入盤中。
2. 沙丁魚瀝去油分；菠菜洗凈后用開水汆熟，切小段。
3. 蝦去頭尾、腸泥，洗凈，煮熟后去殼備用。
4. 將沙丁魚、菠菜、蝦均放入放空心粉的盤中，加蛋黃醬、鹽、胡椒粉攪拌均勻即可食用（可放點(diǎn)腌制的櫻桃片提味）。
特色：
這道沙拉可兼做主食，制成后放入冰箱冷藏1小時后取出食用，風(fēng)味更佳。
[原料/調(diào)料] (1)通心粉 2大匙 蝦仁 10尾 綜合豆 1大匙 雞肉丁 1大匙 蘑菇 1個(切片) (2)肉干 20克 蜜餞 10公克 (1)奶油 1/2大匙 洋蔥丁 1/2大匙 面粉 1/2大匙 鮮奶油 1大匙 水 1/3杯 鹽 1/3小匙 胡椒粉 少許 糖 1/2小匙 (2)起司...
[原料/調(diào)料] 螺旋義大利面 100公克 小香腸 50公克 紫生菜、生菜葉 各少許 洋蔥、紅蘿蔔 各少許 義大利油醋汁 3大匙 [制作流程] (1)將螺旋義大利面依照外包裝說明煮熟后，用冷水沖涼，再拌上少許橄欖油備用。 (2)小香腸用少許油煎熟。
[原料/調(diào)料] 義大利面 180公克 培根 100公克 蛋黃 2個 高湯 100公克 鮮奶油 60公克 奶油 40公克 帕梅善起司粉 30公克 胡椒粉 少許 巴西利 20公克 [制作流程] 1. 將培根切成條狀、巴西利切末備用。 2. 蛋黃與1/2量的鮮奶油拌勻備用。
原料：生菜萵苣-1束.長菜萵苣-1束（選擇性）.型熟蕃茄-2個.小黃瓜-3條.紅椒-1個.洋蔥-1個.西洋芹菜-1把.做法：1.將萵苣剝開清洗并弄干 。2.大蒜壓碎后再細(xì)切。3.將紅椒、洋蔥、芹菜、磨菇切細(xì)（切得非常細(xì)），小黃瓜切片。
原料：義大利麵200公克、橄欖油50公克、雞胸肉100公克、蕃茄糊150公克、蕃茄汁50公克、鼠尾草10公克、月桂葉1~2片、大蒜3瓣、洋蔥1/2個、冰糖30公克、醬油2大匙、水500公克、帕梅善起司粉30公克、巴西利20公克。
原料：斜管麵180公克、蟹腿肉200公克、綠花椰菜150公克、大蒜2瓣、高湯200公克、奶油白醬80公克、鮮奶油60公克、奶油40公克、鹽及胡椒粉各少許。做法：1.將大蒜切末備用。
原料：螺旋麵200公克、吻仔魚150公克、新鮮蕃茄(小)100公克、九層塔葉20公克、大蒜3瓣、洋蔥1/4個、橄欖油40公克、高湯150公克、冰糖10公克、鹽及胡椒粉各少許。做法：1.將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
原料：600g duck breast鴨胸肉、20g honey蜜糖、80g baby corn小白菜、80g bak choi白菜、80g baby carrot小胡蘿卜、80g turned potatoes土豆、60g green beans青豆、6g Chinese parsley中國芫荽、10g butter牛油、80g peach桃子、salt...