品嘗經(jīng)典德國大餐
2006世界杯在德國正進(jìn)行得如火如荼，提起德國美食，不能不提德國香腸，德國人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有1500種以上，許多種類風(fēng)行世界，像以地名命名的“黑森林火腿”，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無比。德國的“國菜”就是在酸卷心菜上鋪滿各式香腸，有時用一整只豬后腿代替香腸和火腿，那燒得熟爛的一整只豬腿，德國人可以面不改色地一個人干掉它。德國菜以酸、咸口味為主，調(diào)味較為濃重，烹飪方法以烤、悶、串燒、燴為主。藍(lán)格的桌布上擺著一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用。德國面包很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出味道。德式湯一般比較濃厚，喜歡把原料打碎在湯里，這大概與當(dāng)?shù)氐臍夂蛴嘘P(guān)。據(jù)說德國人生性比較儉樸，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和面包，一頓飯便打發(fā)了。此外，德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。深圳香格里拉大酒店亨利酒吧準(zhǔn)備了一系列德國風(fēng)味的特色美食，讓人們盡情品味經(jīng)典德國大餐。