- 法國(guó)的花草美食
近日,友人從法國(guó)探親返里,談到了法國(guó)的衣、食、 住、行,使他最難忘的是花草美食。花卉食物,不僅外形動(dòng)人,清香可口,而且維生素含量豐富,熱卡含量低。下面就是他在法國(guó)一家名為埃利丹客棧的飯店品嘗到的法國(guó)花草美食。
- 日本人的醬湯
醬湯是日本人喜愛(ài)的食品。它是用大豆經(jīng)過(guò)發(fā)酵制,有蔬菜、豆腐、香菇及海味等煮制而成的。醬湯以醬為主,主要原料是大豆,含有大量蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,味道較咸。在日本,人們甚至把醬湯視為母親的手藝,可見(jiàn)它在日本人心中的分量。
- 烤肉烤茶的食俗
拉祜族曾經(jīng)歷了長(zhǎng)期的狩獵生活階段。拉祜族的拉是老虎,祜意為烤吃的方法。拉祜族的族稱(chēng),反映出他們烤食肉類(lèi)的習(xí)俗非常悠久。今天,拉祜族仍保留著烤食肉類(lèi)的飲食習(xí)慣,方法是用兩根竹棍子,把涂有食鹽香料的肉夾在中間,放在火塘上慢慢...
- 來(lái)碗九州拉面
冬天賞雪、夏天避暑,我選擇日本北海道;購(gòu)物,當(dāng)然是東京的大阪。去九州呢?就吃碗豬骨湯拉面吧。旅游車(chē)開(kāi)動(dòng)著,駛向無(wú)窮無(wú)盡的公路。路的盡頭是天,天的盡頭,恐怕還是沒(méi)完沒(méi)了的九州。
- 埃及飯濃郁阿拉伯風(fēng)情
埃及的食品制作帶有濃郁的北非色彩和阿拉伯風(fēng)情。一種在面粉中添加蜂蜜、維生素、調(diào)味料的機(jī)制發(fā)酵面餅,備受各階層人士歡迎,政府對(duì)其也給予補(bǔ)貼,售價(jià)低于面粉。當(dāng)?shù)卮竺纵^少,要實(shí)行定量分配。
- 品嘗經(jīng)典德國(guó)大餐
2006世界杯在德國(guó)正進(jìn)行得如火如荼,提起德國(guó)美食,不能不提德國(guó)香腸,德國(guó)人喜歡肉食,尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有1500種以上,許多種類(lèi)風(fēng)行世界,像以地名命名的黑森林火腿,可以切得跟紙一樣薄,味道奇香無(wú)比。
- 周游全世界跟著“美食”走
泰國(guó)菜:假如沒(méi)有咖喱 說(shuō)起泰國(guó)菜,無(wú)論是曾親游泰國(guó)還是只光顧過(guò)本土泰式餐館之人,舌尖立馬就會(huì)浮起咖喱的滋味。 其實(shí)泰國(guó)有數(shù)十種咖喱,最受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的是一種叫卡利咖喱(最辣味咖喱)的,,多半會(huì)看到他果斷地加上一大把被稱(chēng)作普力奇奴的綠...
- 體驗(yàn)法國(guó)的生活情調(diào)
法國(guó)人是為吃而生存,這句話將法國(guó)人講究吃的藝術(shù)形容得入木三分。而事實(shí)上,法國(guó)菜也的確值得講求美食的人為它著迷。 法國(guó)物產(chǎn)豐富,加之經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),從而促進(jìn)了飲食、烹飪的發(fā)展。
- 異國(guó)情調(diào)