德國(guó)的餐飲禮儀
德國(guó)人是十分講究飲食的。
在肉類方面，德國(guó)人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國(guó)人百吃不厭。
德國(guó)人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國(guó)的胖人極多。
在飲料方面，德國(guó)人最欣賞的是啤酒。
德國(guó)人在用餐時(shí)，有以下幾條特殊的規(guī)矩。
其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。
其二，若同時(shí)飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。
其三，食盤中不宜堆積過多的食物。
其四，不得用餐巾扇風(fēng)。
其五，忌吃核桃。
大家庭里以長(zhǎng)輩為中心，餐具與飯桌均是一人份為一單位。但以核心家族為中心的如今，則變成了所有人圍坐在一起，把菜夾到自己的碟子上吃。 首先把飯菜都擺到桌面上，并按菜碟的數(shù)分3碟，5碟，7碟，9碟，12碟等獨(dú)特形式的飯桌。
民以食為天。從生理機(jī)制而言，吃建立了與對(duì)音樂愛好相類似的感覺關(guān)系，無需給它下定義的語言。吃是人的第一需要，也是人的條件反射，這是一種時(shí)尚，一種魔，一種神秘吃是人生一大樂趣，也是精神享受的一種快樂。
一次，應(yīng)朋友邀請(qǐng)去吃了一次意大利菜，讓我有機(jī)會(huì)和一個(gè)熱情的地中海國(guó)家相遇在餐桌上。 下面介紹一下正式場(chǎng)合的意大利餐點(diǎn)菜步驟： 1、一杯開胃酒拉開序幕； 2、開胃菜。
御膳席 大家庭里以長(zhǎng)輩為中心，餐具與飯桌均是一人份為一單位。但以核心家族為中心的如今，則變成了所有人圍坐在一起，把菜夾到自己的碟子上吃。 首先把飯菜都擺到桌面上，并按菜碟的數(shù)分3碟，5碟，7碟，9碟，12碟等獨(dú)特形式的飯桌。
曬干的咸鱈魚（bacalhau）是葡萄牙人喜愛的食品之一，幾乎到處可見，有365種烹調(diào)方法，至少嘗試一種。參觀了北部的波爾圖地區(qū)加亞的眾多葡萄酒窖之后，參加佳釀葡萄酒品嘗會(huì)。
應(yīng)韓國(guó)觀光公社（韓國(guó)旅游局）的邀請(qǐng)，一批記者于不久前在韓國(guó)從北向南進(jìn)行了一條線的采訪，所到之處不僅充分感受了韓國(guó)人民好客的淳樸民風(fēng)，而且對(duì)韓國(guó)傳統(tǒng)飲食文化的魅力有了極為深刻的感受和了解。
近幾年，外國(guó)人開始大批飼養(yǎng)駝鳥。這種大駝鳥并不是供人們觀賞的，而是供人們吃肉的。據(jù)說駝鳥肉很香，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了雞、鴨、鵝、魚和豬、牛、羊肉。所以人們稱它為肉中之王。
墨西哥有一種能長(zhǎng)出樹膠的人心果樹，當(dāng)?shù)厝顺０堰@種樹膠放在嘴里嚼來嚼去的玩。后來，一位墨西哥將軍，想用這種膠代替橡膠，就把它帶到了美國(guó)。