硒對皮膚的作用
硒化物對皮膚黏膜有強(qiáng)烈的刺激作用，硒鹽直接與皮膚接觸時(shí)產(chǎn)生化學(xué)燒傷，可出現(xiàn)紅斑、水瘡、潰瘍。接觸氧化硒粉塵可引起接觸性皮炎，二氧化硒引起皮膚劇痛和麻木，二氧化硒對皮膚刺激更強(qiáng)，經(jīng)皮膚吸收而發(fā)生全身中毒。
關(guān)于硒中毒的防治，急性硒中毒可靜脈注射100g/L硫代硫酸鈉10～20mL，可把氧化硒或硒化物還原成無害的硒。此外還要給高滲葡萄糖、胱氨酸、谷氨酸，以保肝并促進(jìn)硒排泄。慢性中毒時(shí)給高蛋白飲食、保肝藥物、維生素和胱氨酸。排硒藥物用硫代硫酸鈉和二巰基丙醇，能減輕肝臟損害。
硒作用皮膚燒傷時(shí)，可用100g/L硫代硫酸鈉溶液和20g/L硼酸溶液沖洗，然后涂可的松軟膏。二氧化硒滲入指甲用肥皂水刷洗5分鐘，再用100g/L硫代硫酸鈉溶液浸泡。二氧化硒侵入眼內(nèi)，立即用清水沖洗，然后用100g/L硫代硫酸鈉清洗，眼瞼紅腫可涂硫代硫酸鈉軟膏。
青少年的飲食若富含瘦牛肉能夠幫助維持血中鐵質(zhì)的正常濃度，并對有助他們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。近年的研究報(bào)告顯示瘦牛肉是攝取鐵的最好途徑，此研究觀察86位7、8年級學(xué)生，三個(gè)月中血鐵質(zhì)與膽固醇濃度的變化。
鐵對免疫系統(tǒng)有重要影響。在體液免疫方面，鐵劑治療后免疫球蛋白G和M明顯升高。在細(xì)胞免疫方面，缺鐵可致外周淋巴細(xì)胞有絲分裂減少，影響吞噬功能；降低嗜中性粒細(xì)胞 對細(xì)菌的殺傷能力。鐵過量亦可引起對免疫系統(tǒng)的損害作用。
鐵與人類生活密切相關(guān)，幾乎無處不在，地殼中大約5%是鐵，達(dá)到7.55X10（17）噸，是含量僅次于鋁的金屬。雖然鐵在自然界中分布廣泛，但由于不易冶煉，因而人類對鐵的利用是比較晚的，據(jù)考證，我國在公元前700年左右才知冶鐵，而歐洲的鑄鐵...
1、急性硒中毒在工業(yè)生產(chǎn)中多見急性硒化氫中毒，焙燒陽極泥時(shí)，吸人有硒塵釋放出的煙霧引起金屬煙霧熱�；颊哳^暈、頭痛、無力、嗜睡、惡心、嘔吐、腹瀉，呼吸和汗液有蒜臭味，上呼吸道和眼結(jié)膜有刺激癥狀。
硒具有強(qiáng)烈的抗氧化作用，能防止因脂質(zhì)過氧化物堆積而引起的心肌細(xì)胞損害，對心肌有保護(hù)作用，并能促進(jìn)損傷心肌的修復(fù)和再生。硒在維持心血管結(jié)構(gòu)和功能方面起積極作用。
硒是人體和動物必不可少的一種微量元素，與保持機(jī)體持久健康有關(guān)。它是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能將有毒的過氧化物還原為無害的物質(zhì)，能分解過氧化氫，對細(xì)胞和組織有保護(hù)作用，使之免受過氧化物的損害，對細(xì)胞膜和細(xì)胞器(線粒體、微粒體、溶...
硒在人體生理活動中起著重要作用，缺硒可以引起心血管疾病、腫瘤、大骨節(jié)病、關(guān)節(jié)炎、胰腺纖維化、白內(nèi)障、神經(jīng)元蠟樣脂褐質(zhì)增多癥。但小兒惡性營養(yǎng)不良，單純補(bǔ)硒達(dá)不到治療目的。
硒是人體必需的一種微量元素，它有保護(hù)細(xì)胞膜、提高免疫力和解毒等功用。缺硒是引起克山病、大骨節(jié)病等嚴(yán)重疾病的重要原因。硒攝入不足不但會使兒童發(fā)育受阻，也與心臟病和某些癌癥的惡化相關(guān)。