咖啡對(duì)人體的幾個(gè)潛在危險(xiǎn)
咖啡中潛在的危險(xiǎn)咖啡因能夠給人帶來(lái)興奮感。我們已經(jīng)知道，多巴胺和腎上腺素這兩種神經(jīng)遞質(zhì)讓人感覺(jué)激動(dòng)、興奮，而一種叫做腺苷的物質(zhì)總是阻礙細(xì)胞釋放這兩種神經(jīng)遞質(zhì)，咖啡因恰好抑制了腺苷的活動(dòng)。這樣，體內(nèi)多巴胺和腎上腺素含量升高，人自然感覺(jué)頭腦清醒、興奮、激動(dòng)。通常喝咖啡30～60分鐘后會(huì)出現(xiàn)這種清醒和興奮的頂點(diǎn)。
咖啡是一種外來(lái)的興奮劑，喝得越多，身體和大腦對(duì)體內(nèi)的自然興奮劑—多巴胺和腎上腺素—就越不敏感。這樣，你就需要更多的刺激物來(lái)讓你感覺(jué)正常，因而多巴胺和腎上腺素也就分泌得越來(lái)越多。這種連鎖反應(yīng)的后果就是腎上腺衰竭—身體無(wú)法合成這種讓人感覺(jué)興奮、幫助互相交流的重要化學(xué)物質(zhì)。隨后，你會(huì)變得冷漠、抑郁、疲憊、厭惡交流。
咖啡并不是咖啡因的唯一來(lái)源。一杯濃茶中的咖啡因含量幾乎與一杯普通咖啡中的含量相等�？Х纫蚴窃S多飲料中的必要成分，如可樂(lè)、功能飲料紅牛。巧克力和綠茶中也含有少量咖啡因。