合理飲食 讓孩子遠離補品

春節(jié)一過，家長又要“著急”了。一是孩子的學習；二是孩子的健康。當然，最重要的是健康，于是家長便想到了種類繁多的補品。這樣做好嗎？聽聽專家是怎么說的，其實人所需要的一切營養(yǎng)素均來自食物，家長們要想孩子長得高，與其花費大量的金錢買“補品”，還不如多花心思科學地安排孩子的飲食。

希望別變成失望

家長們都希望孩子健康成長，在以后的生活道路上成為天才，令周圍的人刮目相看，于是便熱衷于讓孩子吃大量的營養(yǎng)補品，希望孩子發(fā)育得更好。家長們一味地認為，凡是補品就一定有很高的營養(yǎng)價值，其實這是大錯特錯。因為過多地吃補品能夠干擾孩子的胃腸功能，影響消化吸收能力，同時還伴有性早熟的危險。孩子食用“補品”還會引發(fā)家長意想不到的疾病，給孩子的健康帶來危害。比如服用維生素過量能引起中毒；維生素A過量可引起急性腦積水等情況。醫(yī)生告誡，如果孩子的身體不佳，要請醫(yī)生檢查，健康的孩子不需吃補品。

家長要正確的理解“補”。醫(yī)生說，特別是到了冬季，有三類孩子的確需要考慮適當進補。一是先天不足，身體發(fā)育緩慢的孩子；二是平時體弱多病，容易感冒、咳嗽的孩子；三是消化功能差、食欲不振、容易腹瀉的孩子。這三類小孩應先讓醫(yī)生了解孩子的體質以后，再進行個性化進補。進補不一定要吃昂貴的藥材，對孩子來說，一日三餐的科學合理搭配是最重要的。“藥補不如食補”說的就是這個道理。冬天可讓孩子多食用一些紅棗、蓮子、糯米、山藥、龍眼肉和藕等，雞、鴨、魚、肉、蛋和奶等都是高蛋白的食物，適當食用可以增加熱量，還有香菇、木耳、黃鱔、大豆和板栗等，不妨讓孩子多吃一些。只有合理的飲食習慣，家長才會消除后顧之憂，這是孩子健康的根本。不然，家長的希望要變成失望的。

飲食是健康的良藥

孩子的身高與先天或后天的因素有著直接的關系，有的孩子個子稍矮一些，有的孩子則容易生病，家長們常常會因此而焦慮。專家說，一般正常的孩子在青春發(fā)育之前，一年應長高5-6厘米，如一年的生長速度低于4厘米的就屬于生長緩慢。在影響孩子身高的諸多因素中，除家族性身材矮小之外，其原因均由疾病所致，如營養(yǎng)障礙、代謝障礙、骨骼疾患、內分泌疾病等等。

人所需要的一切營養(yǎng)素均來自食物，食療對促進生長發(fā)育的作用不容忽視。就我國目前經濟狀況和膳食結構來看，約有30%的孕婦和40%的兒童處于鋅缺乏和鐵缺乏的邊緣狀態(tài)，其中以缺碘的情況更為嚴重。說到飲食增高要抓住胎兒期、嬰幼兒期、少兒期和青春期這4個時期。應該做到一日三餐，粗細搭配，動物和植物食品要有一定的比例，最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。在孕婦、乳母期間，由于其生理狀況不同，對營養(yǎng)素的需要也不同，要多進食含鋅、碘、鈣、鐵、錳、硒等微量元素豐富的食物，如動物肝臟、肉類、魚類、蛤、蚌、牡蠣、海帶、紫菜、淡菜、動物骨，以及谷類、豆類等。

孩子營養(yǎng)來源需要綜合的飲食，家長不能隨意“限制”孩子的飲食，為防止孩子發(fā)胖的辦法不是節(jié)食，而是科學地為孩子搭配飲食，少吃高熱量、高脂肪的食品。

弄清楚什么是補品

讓孩子補補身體。一談到“補”，立刻就會想到人參、白木耳、桂圓，甚至燕窩等等各種各樣傳統(tǒng)的補品。什么是補品?從營養(yǎng)學的角度來看，凡是營養(yǎng)豐富，能夠補充人體內營養(yǎng)素不足的物品都可稱為補品�？墒亲黾议L的知道孩子的身體需要什么嗎？對于正在生長發(fā)育的兒童來說，最迫切需要的是蛋白質、多種維生素和微量元素。

比如很多人都認為具有營養(yǎng)價值的白木耳、桂圓中的主要成分其實是碳水化合物，蛋白質只占5%，礦物質的量也少得可憐，所以稱不上補品。珍貴燕窩中蛋白質可達50%，但目前在含有燕窩的補品中，所謂燕窩的含量卻少得可憐，況且燕窩中的蛋白質所包含的氨基酸成分也不全面。人參具有強心的作用，還有像鹿茸、阿膠等對孩子特別不適宜。應該提醒的是，有的家長認為多吃些乳白魚肝油沒有壞處，其實這是一個誤區(qū)。乳白魚肝油中的主要成分是維生素A和D。維生素A可以增強免疫力，維生素D可以促進鈣的吸收。吃的量適當自然無妨，但如果攝入過多，就會在體內貯存，甚至會發(fā)生維生素A、D中毒。