喝咖啡會(huì)令膽固醇增高嗎？
招美國(guó)《新科學(xué)家》報(bào)道：美國(guó)斯坦福大學(xué)和華盛頓大學(xué)的研究人員最近經(jīng)過(guò)研究指出，每日飲咖啡超過(guò)兩杯的人，血液里膽固醇的含量較高，容易引起心臟病。因此，對(duì)于那些心臟病患者和血液中膽固醇含量高的人來(lái)說(shuō)，是不適宜喝咖啡的。研究人員說(shuō)，雖然目前的研究結(jié)果還不足以證明膽固醇高完全是喝咖啡造成的，但為了避免膽固醇升高，最好不飲咖啡。膳食的酸堿平衡 孔子在《論語(yǔ)》中提出：肉雖多，不使勝食氣。這里，他指出了膳食結(jié)構(gòu)中動(dòng)物性食物與植物性食物的大致比例，即肉食不可超過(guò)谷食和菜食。肉食大都是酸性食物，多食會(huì)使血液從弱堿性轉(zhuǎn)為酸性，令人倦怠乏力。
黃瓜，全國(guó)各地和各個(gè)民族吃法不同。人們常見(jiàn)的有以下三種食法：一是醬黃瓜；二是拌黃瓜；三是炒黃瓜。也有一不醬、二不拌、三不炒，將黃瓜洗干凈，拿在手中當(dāng)水果一樣的吃，但多數(shù)人家都是拌黃瓜為主。 其實(shí)，最佳的食用方法就是拌黃瓜。
喝咖啡（每天一杯）、喝酒、又想懷孕的女性，懷孕的機(jī)率比不喝咖啡、不喝酒的女性低了一半。如果光是喝咖啡的話(huà)，女性的懷孕機(jī)率會(huì)不會(huì)降低呢？ 多項(xiàng)大規(guī)模的嚴(yán)謹(jǐn)研究?jī)A向于主張，咖啡因本身對(duì)于女性的懷孕機(jī)率并沒(méi)有影響，但是可能加強(qiáng)了...
目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的大多數(shù)咖啡為速溶咖啡，其中含有咖啡因。一杯咖啡中大約含有50毫克的咖啡因。由于咖啡因的作用，飲后使人精神振奮，消除睡意和疲倦，提高大腦的活動(dòng)能力，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)消化等作用。
就如同英式下午茶般，咖啡又豈能形單影雙？在品啜咖啡時(shí)，有各式點(diǎn)心為伴，讓咖啡與甜點(diǎn)相約在口里，的確是件美事。 著有的柯比.庫(kù)默爾（Corby Kummer）即認(rèn)為，糖、巧克力與咖啡是天生最佳搭檔，因?yàn)橛幸恍┪兜赖慕M合是神秘而微妙的，結(jié)...
所謂的垃圾食品指的是僅僅提供一些熱量，別無(wú)其他營(yíng)養(yǎng)成分的食物；或是提供超過(guò)人體需求，變成多余成分的食品，比如咸菜中的鹽分常常會(huì)超過(guò)人體需求而造成水鈉潴留，成為體內(nèi)多余的垃圾。
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經(jīng)浸泡、磨漿、過(guò)濾、煮漿、加細(xì)、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪?cè)现弧?豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也...
燒烤是時(shí)下年輕人的最?lèi)?ài)，隨著冬季來(lái)臨，街頭巷尾的烤串、韓國(guó)燒烤也越來(lái)越多。時(shí)下流行的不僅有烤羊肉串、烤板筋、烤牛肉等肉食燒烤，香菇、白薯、洋蔥、蘑菇、茄子、大蒜，甚至空心菜等綠葉蔬菜也成了燒烤族的新寵。