中國(guó)的洋快餐店越開(kāi)越多，肥胖人數(shù)也越來(lái)越多。肥胖使高血壓、冠心病、糖尿病和某些癌癥的發(fā)病率增大。專家提醒少吃洋快餐。最近，美國(guó)波士頓大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授威廉姆坎內(nèi)爾提出，中國(guó)應(yīng)當(dāng)控制美式快餐迅速發(fā)展，而提倡相對(duì)有益于健康的中餐...

老花眼多由于人體生理機(jī)能減退，視力調(diào)節(jié)能力下降所導(dǎo)致。補(bǔ)充充足營(yíng)養(yǎng)，加上適度的功能鍛煉可以延緩這一退行性的轉(zhuǎn)變過(guò)程。老人由于肝功能下降，營(yíng)養(yǎng)吸收率降低，更應(yīng)該適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng)成分的攝入。

大腦是我們生命的指揮官。它獨(dú)自就能消耗我們所吸收的能量的15-20％。其中，葡萄糖居多，因?yàn)檫@是它喜歡的燃料。補(bǔ)鐵給氧：雖然大腦只占我們體重的2％，它卻指導(dǎo)著我們的日常生活。

明人陳嶷曾有過(guò)贊美黃豆芽的詩(shī)句：有彼物兮，冰肌玉質(zhì)，子不入污泥，根不資于扶植。說(shuō)起豆芽還真的有一段史趣。乾隆皇帝在江南察訪民情時(shí)，曾在一戶農(nóng)家吃到一種黃澄澄、金燦燦的菜肴。

近日，美國(guó)《時(shí)代》雜志介紹了10種對(duì)現(xiàn)代人最健康的食品，其中西紅柿榮登榜首�！稌r(shí)代》雜志指出，西紅柿內(nèi)含有大量的西紅柿紅素，能夠大幅減少罹患攝護(hù)腺癌等癌癥的幾率，西紅柿還是最佳的維生素C的來(lái)源。

我們吃東西的目的就是要吸收營(yíng)養(yǎng)，維持生命。如果我們吃東西的的候，沒(méi)有把食物充分嚼碎，馬上吞到胃里，就會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān)。因?yàn)槲甘侨彳浀募∪饨M織，所以不能消化大而硬的食物。

夏秋之際應(yīng)該如何合理調(diào)理，搭配飲食？專家提醒讀者，夏季要吃一些清熱解毒的食物，而立秋后天氣干燥，切勿進(jìn)補(bǔ)，早餐最好喝上一碗粥，能夠滋潤(rùn)身體，益于養(yǎng)生。

鮮肉是不是越新鮮越好？一些消費(fèi)者往往喜歡在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買現(xiàn)宰現(xiàn)賣的熱鮮肉，但是北京市食品安全辦昨天發(fā)布消費(fèi)警示：熱鮮肉不安全，其體表或血液等部位攜帶的病菌、病毒可能會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成損害。